FDA与ISO食品微生物检验方法(8)

ISO 金黄色葡萄球菌检验——MPN法

检样（xg+9xmL稀释液）

适当十倍稀释样品 选择3

每个稀释度接种三管 ，

37℃ ，24~48 h

接种1环培养物于平板上

37℃ ，48 h

报告

沙门氏菌属简介

z1880年E. Berth首先发现伤寒沙门氏菌，1885年Salmon与Smith又分离出猪霍乱沙门氏菌，以后取Salmon氏之名为本菌属之名。