九夏南笙我们学校2012年6月院内赛,题目类似2010年云南师范大学院内赛。
出食堂的现存问题并给出可行性建议。以减少材料的浪费，提高餐厅的服务质量，工作质量和广大学生的满意度。
食堂的服务包括很多方面，有饭菜的质量还包括服务人员对就餐者和工作的态度等多方面，本次建模考虑到模型的有效性和实用性，选取7个的具有代表性的指标来作为评价系统的基础指标，有第一问的模型，结合满意度的统计调查表，看到食堂的服务有好的地方也有不足的地方，
同学们对饭菜质量的评价还是不错的，在就餐期间工作人员能够及时进行桌面的清理，为学生提供良好的就餐环境。在调查中反应较为多的就是希望增加饭菜的品种，在有关服务态度的打分评价中表现很不好，表现出许多餐厅服务人员的工作态度不够好，有一名同学反应在抱怨米饭质量不好时，遭到工作人员的冷语反驳，希望能够提高餐厅从业人员的自身素质，加强服务培训，对于老师来校监考期间的就餐问题，需要餐厅的负责人加强与学校教务处的交流与沟通一来可以适时的配合学校的某些教务等活动，提供良好的后勤支持，二来可以接收学生对餐厅就餐服务的反应，积极主动的进行自我改善。关于 调查表满意度
食堂——宿舍的位置
饭菜质量 饭菜性价比 食堂餐饮
卫生状况
食堂服务工作人员服务态度 食堂餐饮环境舒适度 食堂就餐排队等候时间 正阳食堂平均分数
7.9 5.8 4.7 4.9
5 5.2 5.8 晨曦食堂平均分数
6.7 5.7 5.1 4.7
4.9
5.2 5.3 霞光食堂平均分数 7.4
6.2 6.1 5.9
5.9 5.9 5.5
