仙女山的月亮业中位居前列。
② 研发、生产主导型：这类企业主要来自日本、法国、德国等生物及工程
技术发达的国家，依靠企业自身生物发酵技术、分离提取纯化技术方面的巨大优势，在氨基酸、功能性糖醇等依靠生物技术生产等类型产品方面主导、甚至垄断初级原料市场，同时利用在原料市场上的优势，在法律法规、功能功效等各个方面着手，打造出从原料、专利、产品等各个环节均处于企业实际控制的高附加值保健品产品，而其他企业根本无法复制出类似的产品。但这类企业需要雄厚的实力作基础，同时也需要企业领导者具备良好的前瞻性和准确的判断。目前这类企业大多来自日本，如日本味之素株式会社、日本大冢制药公司、明治制药公司等，还有法国乐斯福集团、德国德固赛公司、美国ADM等大型跨国企业。
③ 补充型企业：由于大型企业在市场、品牌方面以占据了市场的主要份额，
因此大批新兴企业依据其在新兴产品概念或原料加工等方面的优势，或为大型跨国企业进行OEM加工，或成为某种原料的生产商或经销商、或在某一种或数种产品上推出自有品牌与大公司一较高下。这类企业作为保健品市场的基础性企业，既完善了保健品行业的结构，又分享了保健品行业发展的成果，为社会创造的财富。
在产品方面，由于理念方面有所区别，欧美国家与日本在保健品的产品，尤
其是营养保健食品方面有所区别。欧美国家民众普遍要求效果快速且明显，也就是要快速“治标”，这与我国对保健滋补品的概念有较大不同，因此我国保健品行业的产品也因此难以在国外打开局面；而日本因历史上受到我国传统中医理论影响，其国民对“固本强基”等滋补理论认知程度较高，因此日本一方面对欧美快速起效的保健品持接纳的态度，另一方面，自身对其传统保健品，如纳豆、魔芋、芦荟等进行深入开发。
