柒夏一吨酒精就成为2吨白酒，等于4000瓶白酒，成本不过1.5元，加上勾兑费用、灌装费用也不过1.8元左右，另外加包装、瓶子也不过7—8元，而出厂价却一般在25元以上，而酿造酒加上包装一般成本在25元左右，对于厂家来说，哪个划算一看就明白。而在2000年上半年，一种名叫“调酒液”的东西被炒的沸沸扬扬，据称这是一种高能化学品，其功效像糖精、醋精一般，使用调酒液酒的成本将令人不敢相信。
二、唯利是图，买断经营将砸烂名酒的招牌
顾名思义，买断经营就是买断某一品牌的经营权。这种在五年前由四川几家大型食品营销企业首开先河，而后在ⅩⅩⅩ等名酒厂的推波助澜下，迅速成为国内各地大经销商实现暴利的新途径。目前，仅某实业公司一家，就买断了五粮液、泸州老窖、剑南春、郎酒、湘酒鬼等几十家名酒厂的数十个品牌，上百个品种的白酒。看到该公司通过“买断经营”一夜暴富，全国各地大大小小的经销商纷纷通过各种关系与名酒厂度身定做自己心目中的“摇钱树”，一时间，名酒厂的系列酒满地乱扔，买断经营又成为白酒企业与经销商新的“婚姻”组合。
本来，买断经营作为一种营销行为并无可厚非，但如果急功近利甚至唯利是图，恐怕买断经营就成为各名酒自掘坟墓的开始。目前，买断经营的模式一般为：由买方(经销商)给卖方(名酒厂)相当一批资金，(一般价为100万元左右，约10万瓶酒的价格)，然后卖方按照买方提供的设计、名称、包装进行灌装，同时，买方要给卖方一个保底销量，卖方是钱到立即组织生产、发货。市场宣传、销售、价格均由买方来定夺并投资，卖方概不负责。说穿了就是买方掏钱让卖方亮出招牌，买方再打着卖方的招牌到市场上吆喝。在这场交易中，买方得到了卖方的牌子，又得到了相对廉价的产品，卖方在生产中得到了没有任何市场风险的利润，如此两情相悦的买卖，何乐而不为？
