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２．３．３菌株酶活的测定
４０℃、ｐＨ６．２下分离菌株的粗酶酶活达到１６８ＩＪ／ｍｌ。
３讨论
基于生理生化实验和１６ＳｒＲＮＡ序列分析，对喀什市吐曼河分离的一株细菌进行分离鉴定。实验结果表明，该分离菌Ｇ’，球状。需盐但不耐盐，ｐＨ耐受范围是ｐＨ６．２—７．８，产蛋白酶。１６ＳｒｌｌＮＡ序列分析表明，该细菌与类产碱假单胞菌（Ｐ．
［９］Ｓｎ越Ｐ．Ｈ．Ａ．，Ｍａｉｒ，Ｎ．Ｓ．。娜。Ｍ．Ｅ．，ａｎｄ
Ｍａｎｕａｌａｔ
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Ａｇｒｉｃｕｌｔｕｒｅ，１９７３．
ｐ鲫疡口ｆｃ口ｆｉｇ执甜）１６ＳｒＲＮＡ序列有１６０％的相似性。所以，初步
推断该细菌属于Ｐｓｅｕ＆ｍｍｎａｓ属。因此，本研究将推动本地区
本土微生物的基础和应用研究。
序列比对结果表明，该分离菌株与产碱假单胞菌有１００％的相似性，但是其却不在同一个分支上。该结果表明，类产碱假单胞菌（Ｐ．ｐ删ｄ∞妇￡酱册岛）存在种属的多样性，遗传漂变很
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脂肪酶菌种的筛选、鉴定及酶学性质研究
胡长浩，施文芳，沈麟，林琳’
（福建师范大学生命科学学院，福建福州３５０１０８）
摘要：目的：筛选耐热脂肪酶产生菌并研究其酶学特性。方法：以固体平板法筛选产酶菌株，单因素和分子进化树分析确定产酶条件、酶学性质及分类地位。结果：产酶条件初步确定为２０７０糊精、３％酵母膏、ＭｇＳＯ， ７ｄｄＨ２００．１％、ｌ＜２ＨＰ０４０．１％、ｃ．ｃ１２０．１％、三丁酸甘油酯乳化液０．１％，起始ｐＨ７．０，装量为５０ｍ／ｄ２５０ｍＬ摇瓶，发酵温度及周期为３５℃，２２ｈ。酶学性质表明：较适作用温度，ｐＨ分别为４５。Ｃ，１０．Ｏ，在ｐＨ５．０～１１．０范围内稳定；该酶具有较好的热稳定性，６０℃下温浴３０ｍｉｎ仍保留７７％的活性；可水解长链油脂（Ｃ培：Ｏ）；Ｏ．０１％的ＳＤＳ及ｌＯｍｍｏｌ／Ｌ的Ｐｂ２＋、Ｂｆ＋抑制该酶的活性，０．０５％的ＥＤＴＡ没有影响，０．０１％的ＴｆｉｔｏｎＸ一１００、Ｔｗｅｅｎ８０及ｌＯｍｍｏｌ／Ｌ的Ｋ＋有促进作用；１６Ｓ
结论：获得了一株耐热脂肪酶产生菌ＦＬ一１２，并初步鉴定为Ｓｔａｉｏｈｙ／ｏ锄ｘ＇ｕｓ衄舰口。
关键词：葡萄球菌脂肪酶；热稳定性；筛选；酶学性质；１６ＳｒＤＮＡ
ｒＤＮＡ的分子进化树分析表明，该菌株与＆印锄沁蝴口删有最紧密的亲缘关系。
文章编号：１００４—３１１ｘ（２００９）０２—００５３—０６
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中图分类号：Ｑ９３９．１１５
文献标识码：Ａ
ＩｓｏｌａｔｅｄａｎｄＩｄｅｎｔｉｆｉｃａｔｉｏｎ０１＇ＬｉｏａｓｅＰｒｏｔｌｕｃｉｎ２ＳｔｒａｉｎａｎｄＳｔｕｄｉｅｓ
ＨＵＣｈａｎｇ—ｈａｏ，ＳＨＩＷｅｎ—ｆａｎｇ，ＳＨＥＮ
（ｔｉｌｅＳｃｉｅｎｃｅｓＣｏｌｌｅｇｅｏｆＦｕｊｉａｎＮｏｍｌａｌＵｎｉｖｅｒｓｉｔｙ．Ｆｕ出伽３５０１０８，Ｉ】ｌｉｎａ）
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ｄｕｅｉｎｇｓｔｒａｉｎ，ｄｅｔｅｒｍｉｎｅｌｉｐａｓｅｐｒｏｄｕｅｉｎｇｅｏｎｄｉｔｉｏｍ、ｌｉｐａｓｅｐｒｏｐｅｒｔｉｅｓ，ｔａｘｏｎｏｍｉｃｓｔａｔｕｓｂｙＩＩ圮ａｎｓｏｆｓｏｌｉｄｐｌａｔｅ，ｓｉｎｇｌｅｆａｃｔｏｒａｎｄｍｏｌｅｃｕｌａｒｐｈｙｌｏ－
ｆｒｏｍｈｏｔ印面唱ａｎｄｔｈｅｏｐｔｉｍｕｍｃｕｌｔｕｒａｌａｎｄｌｉｐａｓｅｓｅ－冀ｊｅｎｅｔｉｃⅡ∞ｍｅｔｈｏｄｓ．Ｒｅｓｕｌｔ；１３ａｅｔｅｒｉｕｍ
Ａｂｓｔｒａｅｔ：Ｏｂｊｅｅｔｉｖｅ：Ｉｓｏｌａｔｅｄ
ＦＬ一１２，ｗｈｉｃｈ咖ｐｒｏｄｕｃｅｌｉｐａｓｅ，惴ｉｓｏｌａｔｅｄ
