实习宾馆暑假社会实践报告(4)

千里清秋 分享 2021-06-01 下载文档

(一)经过这两个月的锻炼,我深刻体会了该怎样去对客房进行人性化的管理

(1) 对员工实施情感化管理:客房的员工拥有最佳的心态,才会真诚、热情的为客人服务,从而保证客房服务质量。人是有感情的动物,每个人都希望自己能得到别人的关怀。情感需求是员工最基本的心理需要,管理者对员工的情感投入,不仅可以增强员工与酒店之间感情上的联系.而且还能使员工产生较为持久的内聚效应与强大的工作积极性。“情感因素是构成管理者非权力影响的重要因素,也是影响员工工作的主动性和效率的重要因素。积极的情感会使人青春焕发,朝气蓬勃,有较强的工作能力和劳动效率;反之则使人行动迟缓,萎靡不振,工作状态大为下降。”。通过建设富有人情味的酒店,会使客房员工关心热爱自己的工作,使员工具有归属感。

(2) 积极吸收员工参与客房部的管理:为了能更好的实现员工参与客房部事务的管理。客房的管理者应认识到民主化管理的重要性,积极吸收员工参与部门的管理。只有当客房部的员工切切实实地参与到本部门内部事务的管理,才能真正激发起员工对酒店的归属感、命运共同感,将酒店的发展同自己前途联系在一起.才会尽心心力地为酒店的生存和发展贡献力量。

(3) 适当时员工进行授权:信任是授权的前提,“以人为本”的管理.倡导的是一种信任员工的文化氛围,适当对员工授权体现了人性化管理的思想。要激发员工的工作积极性,客房部的管理者首先应信任自己的员工。信任是一种最高的奖赏,也是人与人之间建立情感的基础。

(4) 加强与员工的沟通:在工作中,员工常常会就服务中的问题,就各方面的情况发出种种抱怨。作为管理者对于员工的抱怨不要急于下结论,要仔细倾听员工的陈述。管理者应该站在员工的立场上考虑,应该向员工表明你愿意听取他的意见,这样才会使员工觉得你对他很重视。所以客房部的管理者如能尊重员工的人格,尊重他们的情感、兴趣、爱好及其劳动成果等,必然能够赢得他们的大力支持。

(5) 制定合理的工作时间:制定合理的工作时间是酒店客房部人性化管理的重要内容。制定弹性工作制度是一种新型的现代管理方法,即在保证每班定员及满负荷工作的前提下,


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