胖 东 来 品 牌 其 它 零 售 年份 名称 商品 烟酒 1995年- 望月楼胖子店 1997年 2000年 面包房开业 各种美味的面包点心 1999年 胖东来量贩开业 鞋业量贩开业 名牌服饰 各种鞋子 2000年 2002年 2003年 2004年 2005年 2006年 胖东来电器量贩开各类生活电器 业 胖东来生活广场 服饰鞋业 广场医药部开业 高档服饰开业 禹州电器开业 购物、休闲、餐饮、娱乐 各种服饰鞋子 各种中西药 名牌服装和其他服饰 各类家用电器 胖东来珠宝城开业 各类珠宝首饰 新乡胖东来百货 各类消费产品 胖东来电器城开各类家用电器 业、 羽绒服开业 各种男女老少羽绒服 2007年 新乡胖东来生活广各类生活消费品 场开业 20082015 20152016 至许昌新乡胖东来持各类产品受到消费者喜爱 续发展 至新乡大胖关闭后再新乡消费者依然信赖各种次开业 商品
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第二节、胖东来的发展现状
河南四方联采成员分别为:胖东来商贸集团、洛阳大涨公司、南阳万德隆公司、信阳亚和美商业股份有限公司。在河南商界比较有知名度胖东来被消费者誉为“河南零售企业巨头”。总部位于河南省许昌市,经由22年的发展始终以诚信经营的胖东来现在已经拥有30多家经营连锁店,其中高素质员工高达一万多名,年营业额百亿元左右。在零售企业中胖东来成为零售的品牌代表。目前旗下涵盖专业百货、电器、超市,珠宝,影院,餐饮,医药。
河南省知识产权局授予“胖东来电器”“豫南地区家电行业唯一无假冒伪劣商品商场”称号。以反传统商业逻辑著称,以高薪水、高福利、自由、快乐闻名于世,被誉为“中国最好的店”,更有“百货业的海底捞”之称。“胖东来”发展至今,已安排下岗职工近2000名,向国家纳税累计4000多万,为国防事业、希望工程、见义勇为基金捐赠200多万元。胖东来不仅具有很强的综合实力还具有着浓厚的文化底蕴的连锁商业。胖东来以“发展连锁、引领时尚”为主导,坚持以“打造闻名全国的商业领导品牌”为核心,一直努力着,企业变得更加辉煌。它的销售市场覆盖许昌及其附近市、县等地区,当然也有许多慕名前来的消费者。“胖东来”始终把顾客的利益及需求放在首位,凭借一定的资金基础,直接从厂家进货,最大限度的让利于消费者。
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第二章 胖东来的经营策略分析
经营策略是企业在竞争的环境中,考量自身的优势,据以形成的优势和创造生存与发展空间所采取的反应。在大环境下瞬息万变的时代,以变应变,随时调整服务于经营策略的策略就是经营管理的真谛。胖东来能够在河南三线城市许昌、新乡发展的如此之好取决于其经营策略的完善以及其本土化的优势。
第一节、胖东来经营策略之定价策略
在经济发达的今天,对产品的影响方面越来越多,包括:成本、定价目标、市场需求、竞争者的产品和价格等。其产品在定价上限取决于市场的需求,下限取决于这种产品的费用和成本等。所以想要让企业维持生存、获得利润最大化、扩大市场占有率并且实现产品质量最优一定要严谨的运用相应的定价方法和相关的定价策略。
一、心理定价策略。
1.心里定价法:胖东来企业按照消费者的心理习惯为商品制定相应的价格。这样就不会使得消费者在长期购买商品对商品有了一定的价格标准习惯后而产生价格疑虑,影响其消费者的购买力。2.低价渗透定价法:是在掌握消费者某种对数字的认知心理,尽量做到不进位,保留相应的零头(比如199、0.88),使得消费者对商品价格低廉和企业细心认真核算成本的想法,使得客可以买到物超所值的商品,让消费者对自己买的商品放心,对其定价产生信任感。3.声望定价法:指的就是胖东来利用消费者对名牌商品或是名店的声望仰慕心理,把商品价格定成整数亦或是高价。因为消费者崇尚名牌往往认为价格高就是质量好。在科技发达的今天,大多数消费者认为,消费高价位的商品象征着财富、身份及高地位。如:在胖东来化妆品专区会有美国和韩国进口的各种化装品、还有服装皮尔.卡丹等。
胖东来在相对成熟的社会环境下,除了运用相应的定价策略还加强商品质量和品质保障,同时为顾客提供更多时尚、优质、实惠、满意的商品,最适在当地
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消费人们生活中体现出来,从而给消费者的生活质量的营造一个安全、温馨、和谐、健康、良好的消费平台。
二、商品的组合定价策略
1.一系列产品定价,也被称为捆绑法。就是胖东来员工将一定的商品组合起来,顾客可以选择购买捆绑的产品,也可以根据自己需求选择单独购买一件产品。2.产品的大类定价:通常企业出来的就是产品大类,而不是单一的产品。企业所生产的系列产品存在相关性,想要充分发挥这种关联性,必须采用相应的大类产品定价策略。比如,胖东来生活广场的男士服装店经营三种档次的服装:1000元、2000元、3000元。这样就使得顾客从三个价格联系到三种质量水平低、中、高。虽然三种价格都能提升男士,但是他们仍会按自己偏爱的价格点购买商品。胖东来企业的定价得到更多人的理解与厚爱。
三、商品的促销策略
促销是企业通过员工和消费者的沟通,沟通企业与消费者之间的信息,能够在一定程度上引发刺激消费者欲望和对商品感兴趣,使其产生购买的行为。促销主要用以传递企业市场的产品信息、诱发消费者对企业商品的消费需求并进一步扩大企业产品销售等。胖东来的促销活动多种多样,经常采取人员直接促销和抽奖促销。抽奖促销作为促销手段的一种,在零售商场制定相应的活动规则,以高额的奖金或是赠品作为“诱饵”,来吸引消费者参加活动,购物之后才可以获得抽奖的机会。比如,胖东来生活广场超市区的包装内附有抽奖的凭证的商品、零食、儿童玩具等常用此抽奖方式。还有就是顾客在购买商品后,得到相应的抽奖劵,填写交给商场工作人员,然后在事后公开抽奖。
第二节、胖东来经营策略之企业管理策略
企业管理是对企业的生产经营活动进行计划、组织、指挥、协调和控制等一系列职能的总称。胖东来企业之所以会在河南三线城市发展的如此快却决于企业
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领导具有良好的管理才能和高效的管理水平。
一、 树立“以人为本”的管理理念。
在零售业的发展中主要通过员工来完成对消费者的服务,他们的工作态度直接决定服务的结果。胖东来无论是在经营还是在管理机制都能充分地体现组织对员工的尊重和无微不至的关怀,不断努力地营造一个自我激励、轻松地工作氛围,培养团队的默契配合、齐心协力的团队精神。使员工能在工作中感受到自己是被重用和自己的价值所在。使得胖东来的每个员工都得到充分的尊重,员工之间也平等对待,在其乐融融的大环境中所有员工都能全身心工作,只有这样才能增强胖东来的凝聚力,同时也能充分发挥员工的积极主动性和创造性。以人为本的管理理念收的员工对企业产生强烈的责任感,自觉遵守企业制定的规定。当员工明确职责,发挥自己的优势,就会形成一个高效率的团队。
二、 公平的激励机制和严格地绩效评估体系
胖东来企业经过不断地努力,设计出适合自己员工的薪酬和服务,经过不断地完善,建立了公平、公正、合理晋升机制,发挥奖励与考核并存,使得薪酬制度更加吸引员也因高薪资给其他零售企业带来一定的压力。根据员工对企业做出的贡献,胖东来的管理层会及时做好绩效的考核,合理地奖励、表扬优秀员工,同时真正的做到让员工觉得自己通过努力得到企业的重视,因此在一定程度上激发员工努力奋发向上的进取精神,使他们在工作中享受到工作带来的快乐和满足感。
三、 对员工进行培训,提高服务意识。
如果你了解胖东来,就会知道胖东来最重视的就是与消费者的接触紧密的一线员工。于东来及其管理高层都会定期给他们教育和培训,让他们真正的理解和领会服务的重要性,不断地加强他们为消费者服务的责任感和自己的爱心,也会培养员工与顾客如何建立良好的关系的技能。在新乡也就只有胖东来在这方面做的是最出色的,受到广大消费者的一致好评。
四、 透明的经营模式,赢得好评。
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