执笔抒情4.陶红.赵谋明.崔春 金线鱼肝胰脏蛋白酶激活提取条件的优化[期刊论文]-吉林大学学报（工学版） 2007(4)5.李佳.李国庆.苏力坦 超声波提取短毛怪柳中总黄酮 2008(5)
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对扬州当地16种市售蔬菜总抗氧化能力、清除DPPH·能力、总黄酮含量的测定结果表明:藕、菠菜、大蒜、姜总抗氧化能力较高,豇豆、韭菜、姜、西兰花、大蒜清除DPPH·能力较高,菠菜、大蒜、姜、缸豆、藕总黄酮含量较高;分析抗氧化能力与总黄酮含量的相关性表明两者的相关度较大(R2=0.8135).
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