明。二是查设施设备的运转情况。三是查食品、食品添加剂和食品相关产品的感官性状和保质期。四是查场所、设施设备、餐用具等的清洁状况。五是查有害生物滋生情况。各学校(幼儿园)在自查过程中要将责任落实到人,形成书面的自查报告,整理收集自查资料并上报镇教育组。在镇教育组及上级有关部门的检查中,如发现食品安全问题和隐患,要对第一责任人追究问责。
三、严格工作要求,确保整治效果。
1、加强宣传培训。
各学校(幼儿园)每学期应按规定安排健康教育课,定期对所有学生进行食品安全与传染病预防知识和技能教育,定期对食堂从业人员、卫生保健人员进行一次业务技能和食品安全培训。学校要积极开展“食品安全大家行”活动、召开专题会议、讲座、发放宣传材料等多种形式宣传食品安全。
2、强化考核,严格追责。
各学校要把食品安全与传染病预防控工作纳入学校考核,对落实学校食品安全与传染病预防控措施不力,导致学校发生传染病流行或食物中毒事件,对学生身体健康和生命安全造成严重危害,以及在发生传染病流行或食物中毒事件后不及时报告或隐瞒不报的,要对直接责任人问责。
东风镇教育组
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