去爱去疯去执着四、烹调后至使用前需要较长时间（超过2小时）存放的食品，应当在高于60℃或低于10℃的条件下存放，需要冷藏的熟制品，应在清洁操作区凉透后及时冷藏，并标注加工时间等。
五、隔餐隔夜熟制品、外购熟食品必须在使用前充分加热煮透。不将回收后的食品经加工后再次销售。
六、用于原料、半成品、成品的各种工具、容器标识明显，分开使用定位存放，保持清洁。加工后的直接入口食品要盛放在消毒后的容器或餐具内，不得使用未经消毒的餐具和容器。
七、灶台、抹布要随时清洗，保持干净。不用抹布擦拭已消毒的碗碟，滴在碟边的汤汁用消毒布擦净。按规定处理废弃油脂，及时清理抽油烟机罩。
八、工作结束后，调料品加盖，工具、用具洗刷干净，定位存放；灶上、灶.
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下地面清洗冲刷干净，不留残渣、油污，不留卫生死角，及时清除垃圾。
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第6篇：上墙岗位职责
上墙岗位职责
项目经理岗位职责
1、作为企业法人的委托人，全权管理本项目，认真组织好项目部全体人员准确履行工程施工合同，运用好企业内部承包合同所授予的权限，确保承包合同内规定的各项目标全部实现。
2、贯彻党和国家的方针和政策，执行企业各项规章制度及有关规定，对各职能岗位的具体工作方案进行决策，并对实施过程进行监控。 3、落实项目部第一责任人的责任，准确处理好效益、质量、工期、安全、文明施工之间关系，全权处理项目管理过程中的问题。 4、强化资金管理，控制工程成本，抓好项目部的各项基础工作，定期组织项目经济活动分析，总结评价项目效益管理的经验教训，对照工程项目各阶段效益目标，实施情况及时修正，完善项目效益目标实施对策措施。
5、抓好以安全生产为核心，以场容场貌为基础的施工现场标准化管理工作，及以“三同步”为核心的基础管理核查工作。 6、合理安排项目部人员的岗位分工，抓岗位责任制的落实，将工作质量和年终分配挂钩，搞好项目部人员的收入分配。
7、组织及主持项目施工组织设计和项目质量计划的编制，健全质量管理体系，领导和组织项目技术资料工作。
8、坚持两个文明建设，不断提高项目部人员的思想政治素质和精神面貌。
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上墙岗位职责
项目副经理岗位职责
1、认真贯彻落实国家有关安全生产的法律法规方针政策、标准规范，建立健全本项目的安全生产保证体系；
2、每年与项目部班子成员、各部室、施工处负责人签订安全生产责任书；
3、组织编制本项目安全生产各项规章制度和管理方案，并定期组织梳理修订；
4、成立安全生产领导小组，按国家法律法规标准和规范，设置安全管理机构并配齐安全生产管理人员，支持安全管理部门和安全人员开展工作；
5、做好分包单位、外来劳务协作队伍的管理，每年与分包单位、劳务协作队伍签订安全生产管理责任书，督促其遵守各项安全生产管理规定，落实项目安全防护和文明施工各项措施；
6、组织实施安全教育培训，增强从业人员安全意识，提高全员安全素质；
7、每月召开一次安全生产会议，部署安全生产工作，分析安全生产形势，研究解决生产过程中存在的安全生产重大隐患和共性问题； 8、定期、不定期组织安全生产检查，及时消除生产安全隐患； 9、保证安全生产投入的有效实施，积极改善安全生产条件，规范安全生产费用的计列与使用，做到专款专用；
10、组织制定项目部安全生产事故应急救援预案，并积极组织进行演练；
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上墙岗位职责
11、发生事故后，积极组织抢救人员，并按照规定的程序及时报告，有效组织事故救援工作，积极配合事故的调查处理；
12、按照国家法律法规要求，取得相应安全资格证书，并参加继续教育培训，保持证书有效性；
13、落实法律、法规、规章规定的其他责任。
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上墙岗位职责
项目总工岗位职责
1．贯彻执行国家有关技术政策及上级技术管理制度，对项目技术工作全面负责。
2．组织施工技术人员学习并贯彻执行各项技术政策、技术规程、规范、标准和技术管理制度。贯彻执行质量管理体系标准。组织技术人员熟悉合同文件和施工图纸，参加施工调查、图纸会审和设计交底。
3．负责制定施工方案、编制施工工艺组织设计，并向有关技术人员进行交底。
4．组织项目各项规划、计划的制定，协助项目经理对工程项目的成本、安全、工期及现场文明施工等日常管理工作。
5．组织项目部的质量检查工作，督促检查生产班组开展自检、互检和交接检，开展创优质工程活动。
6．负责整理变更设计报告、索赔意向报告及索赔资料。 7．参加建设单位组织的各种施工生产、协调会，编制年、季、月施工进度计划。
8．负责项目各阶段的工程计价、计量资料的收集、整理和申报签认手续。
9．负责主持竣工技术文件资料的编制，参加竣工验收。
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上墙岗位职责
财务部职责
1、贯彻执行国家的政策、法令和上级财经制度，并合理安排项目部日常财务工作。
2、负责各种财务报表的编制、审核工作，并及时上报。 3、负责填制有关记帐凭证，办理结帐、结算手续，登记有关明细帐簿。
4、负责固定资产的核算管理，办理调拨手续，填制会计凭证，随时掌握增减变化情况。
5、随时掌握资金的支付和使用情况，给领导提供可靠数据。 6、坚持勤俭节约，反对铺张浪费，提倡廉洁奉公。 7、负责各种支付凭证的稽核工作，遵守一支笔的用款制度。 8、负责签发支票，办理借款手续，并负责印鉴的保管工作。 9、负责监督审核财务部其它成员的日常工作。 10、完成领导交办的其它工作。
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上墙岗位职责
财务出纳岗位职责
1、严格贯彻执行国家有关安全生产法律法规以及集团公司安全生产规章制度；
2、一岗双责，每年与部门负责人签订安全生产责任书； 3、根据公司财务制度和会计制度的规定以及安全生产费用使用范围和标准，对不符合规定的凭证退回处理；
4、根据现金和银行存款管理有关规定，控制现金额度，去银行提取现金业务时必须派车跟随，确保提取现金安全，库存现金不超过规定要求；
5、对所保管的现金、支票、单据等文件的安全性负责，保管好财务专用印章、银行预留个人印章等相关印章；
6、妥善保管好保险柜的钥匙，定期检测防盗门窗和报警系统的安全性能；
7、积极参加项目部组织的安全培训、应急预案演练各项安全活动，提高安全意识和防范能力；
8、发现本部门存在安全隐患，主动告知或提示他人，并立即进行整改，情况严重不能自行整改的，及时向部门负责人报告；
9、完成部门负责人交办的其它工作，落实法律、法规、规章规定的其他职责。
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上墙岗位职责
财务会计岗位职责
1、严格贯彻执行国家有关安全生产法律法规以及集团公司安全生产规章制度；
2、一岗双责，每年与部门负责人签订安全生产责任书； 3、根据公司财务制度和会计制度的规定以及安全生产费用使用范围和标准，对不符合规定的凭证退回处理；
4、协助建立项目部安全生产费用台帐；
5、做好相财务票据、发票、凭证等关文件安全保管工作，并对其安全性负责；
6、发现本部门存在安全隐患，立即进行整改，情况严重不能自行整改的，及时向部门负责人报告；
7、积极参加项目部组织的安全培训、应急预案演练各项安全活动，提高安全意识和防范能力；
8、完成部门负责人交办的其它工作，落实法律、法规、规章规定的其他职责。
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上墙岗位职责
计量合同部职责
1、在项目经理领导指导下，开展项目内部成本管控工作。 2、认真组织部门人员学习有关经营管理的方针、政策、法律、法规、规章制度及公司有关文件，起草拟订项目部合同预算管理的相关制度、管理办法及实施细则。
3、负责对项目劳务分包单价的测算、劳务分包合同起草，监督合同的履行等合同管理工作。
4、负责对业主、公司及劳务队伍的验工计价管理工作。 5、仔细研究合同、相关文件，负责变更及调价索赔工作。 6、加强与业主、监理、上级及各部门的联系与沟通，做到信息畅通，并做好与相关部门的接口工作。
7、建立健全各项台帐，及时上报有关资料。 8、按照总公司的要求，负责项目部精细化管理工作。 9、负责对劳务队伍准入、考核、评价工作。
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上墙岗位职责
计量工程师岗位职责
1.建立健全计量管理制度，并组织监督实施；使符合计量条件的工程项目得到及时的计量。
2.熟悉合同文件和技术规范，对设计图纸的工程数量进行复核。 3.及时和各部门沟通，了解施工动态。
4.经常深入施工现场，了解施工进度，及时收集、汇总各种质量签证资料。
5．负责审查当月实际完成的工程数量。
6.及时收集整理与计量有关的各种资料，及时编制上报计量支付证书，并进行跟踪， 完成计量批复单的确认工作。
7.参加工程验收、整理竣工结算资料，编制结算书，经各部门审核签章后报送建设单位。
8.负责工程的材料调差及物价上涨调整等相关文件的编制。 9.根据合同条款，及时收集有关资料，申报办理变更、索赔手续。 10.准确及时将所在岗位的工作录入信息管理系统。 11.完成领导交办的其它相关工作。
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上墙岗位职责
工程部职责
1、负责制定工程建设总体进度计划和阶段目标计划，全面掌握工程进展情况，对进度目标完成情况检查、考核。
2、负责工程技术管理工作，对设计文件及资料进行审查，组织技术交底，下达指导施工的技术指令性文件，解决施工中的技术问题。 3、负责工程建设统计报表的分析、汇总与上报工作。 4、负责施工现场管理。
5、负责审查监理批准的承包人施工单位阶段计划，结合实际进行调整，并对计划指标完成情况进行检查考核通报。 6、负责工程设计变更及管理工作。
7、负责劳动竞赛方案的制定及组织实施工作。
8、组织重大施工技术方案、施工工艺、施工措施的评审工作。 9、负责工程结算、工程决算工作，组织工程交工验收工作和竣工验收的准备工作。
10、组织科研项目、新技术推广工作，并负责现场组织实施。 11、参与工程质量检查，对工程质量事故进行调查、分析、初步鉴定，并跟踪工程质量缺陷处理工作。
12、负责工程建技术资料的整理归档工作。 13、完成领导交办的其他工作。
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上墙岗位职责
质检工程师岗位职责
1.在项目总工.项目副总工的领导下,全面负责项目工程项目的工程质量管理及质量监督工作。
2.贯彻执行国家公路修建的方针政策，建设部。交通部颁发的技术标准，施工技术规范，实验规程，质量检验评定标准以及厅.局建设单位(业主)发布的各种管理制度.办法.规定。定期组织质检人员学习，熟悉设计图纸，质量检查评定标准，标准容许误差及业主的管理制度，以指导施工。 3.贯彻执行总公司的质量方针和质量标准。参加项目经理部的管理评审，负责对质量体系运用中的相关报告.质量记录等信息的收集.整理.编制.并执行管理评审所做出的决定。 4.深入工地，积极主动做好工程项目的工程质量管理及质量监督工作。
5.负责相关竣工资料.图表.文件的编制;按规定及时上报有关单位及部门。
6.安排.落实.督促.检查上报的报表.资料.文件,相关报表.资料.文件的准确性.完整性严格把关。
