饲料用非淀粉多糖酶研究获突破

行业动念Ha ng y e Do ng t a i

栏目 i持人：吴

昊

不得作为有机产品销售。

国内食品农药残留新标将出近日，农业部与国家卫生计生委联合发

新《办’法》实施后，消费者登录“中国食品农产品认证信息系统”,输入产品包装上有机防伪追溯标签上的

1 7位有机码，即可查询真伪。

(楚

超)

布了食品安全国家标准 (<食品中农药最大残留限量) ) ( GB 2 7 6 3 - 2 0 1 4 ),该标准基本上与

亚麻深加工项目通过成果鉴定日前，国家粮食储备局西安油脂科学研究设计院完

国际标准接轨，并将于 2 0 1 4年 8月 1日起开始施行。

新标准中指出，我国食品农药最大残留限量指标将由现行的 2 2 9 3项增加到 3 6 5 0 项，新增 1 3 5 7项。

成的“一步法亚麻木酚素提取及高蛋白亚麻粕脱毒与制备工艺”项目在西安通过了由陕西省科学技术厅组织的科技成果鉴定。

值得注意的是，新标准还扩大了食品农

据了解，亚麻在我国内蒙古、山西、宁夏等地广泛种植，年产 5 0多万 t,是一种优质的制油原料，从亚麻

产品种类。新标准为 2 8 4种

(类 )食品农产

品规定了多种农药的残留限量标准，覆盖了 蔬菜、水果、谷物等 1 2大类作物或产品。除常规的谷物、蔬菜、水果外，首次制定了果汁、果脯、千制水果等初级加工产品的农残限量值，基本覆盖百姓经常消费的食品种类。

籽饼粕中提取的亚麻木酚素在食品工业中有广泛应用。 该项成果创新点在于：在蒸脱过程中采用蒸煮和高温双

效作用，对浸提亚麻粕进一步脱除生氰糖苷毒素，符合GB 1 3 0 7 8 -2 0 0 1中饲用亚麻粕的指标要求，为饲料行业

开发了新的高蛋白资源，提高了亚麻粕的利用率；利用喷雾干燥时的瞬时高温作用，对木酚素提取液中的生氰 糖苷进行脱除，使亚麻木酚素粉末中生氰糖苷 ( HCN) 含量≤5 mg/ k g、亚麻木酚素含量≥2 0%,符合食品中氰 化物的含量要求

,有助于木酚素向食品工业的推广应用。(石安)

同时，针对蔬菜、水果、茶叶等鲜食农产品农药残留超标及多发、易发问题，新标

准重点规定了鲜食农产品中农药残留限量，为 1 1 5个蔬菜种 (类)和 8 5个水果种 (类)

制定了 2 4 9 5项限量标准，与 2 0 1 2年的标准

相比增加了 9 0 4项。

(金晓岩 )

饲料用非淀粉多糖酶研究获突破有机认证新规 4月旋行中国农业科学院饲料研究所姚斌研究团队通过近 1 0

自 4月 1 E l起，新版理办：

《有机产品认证管

年潜心研究，圆满完成了“新型饲料用非淀粉多糖酶制剂产品的创制”项目。

(以下简称《办 )正式实施，伪

造、变造、冒用、非法买卖、转让、涂改认证证书将被处以 3万元罚款。

科研人员从酶的分子生物学基础研究入手，解决了

木聚糖酶等多种非淀粉多糖水解酶的基因资源高效获取酶的性能、酶的应用性能和高效率生产问题，实现了多种非淀粉多糖酶的廉价生产，其表达水平较初始研究时分别提高了 2 5倍~ 8 1倍，远高于文献报道及其他单位的生产水平，从而系统性地解决了行业发展的知识产权、 生产成本等瓶颈问题。 “新型饲料用非淀粉多糖酶制剂产品的创制”项目成

新

《办法》实施后，消费者在购买有机

产品时首先认准统一的认证标志，认证标志

上标有中文“中国有机产品”字样和英文“ ORGANI C”字样。认证机构对每枚认证标 志进行唯一编号，并采取防伪追溯技术，消费者可溯到其对应的认证证书和获证产品及其生产、加工单位。

果，无论是在开辟新的饲料资源、提高现有饲料资源的利用率、解决饲料相关产业的环境污染问题等方面，还是在提高动物产品的品质方面都取得了良好的社会效益和生态效益。 (为民 )

与旧版本相比，新《办法增设了“有机产品进口”一章，规定检验检疫部门提醒进口

商或者代理商在进口有机产品时，应提供有机产品的认证证书复印件、有机产

品销售证复印件、认证标志和产品标识等，特别是虽未获中国有机产品认证，但其包装、标签及产品说明

一

种新型晾晒海藻的装置获专利授权日前，由中国水产科学研究院南海水产研究所完成

等资料中标注了“有机”、“ ORGANI C”等文字或标识的，应对相关描 1 8 _内容进行整改，

的一种新型晾晒海藻的装置获得国家实用新型专利授权。

l 7 4 l农产品加工