咖啡的生产工艺(4)

食品工艺流程及设备

则此时溶液体积为：1200L/20％*70％=350L，总量为： （300+1200）-（1200-350）=650kg. 8.冷冻干燥：

5台设备同时工作，24h干燥去除50kg水；则成品粉末状咖啡总量为： 650-50=600（kg）。 9.包装：

食品工艺流程及设备

成品咖啡100g/袋，则共有：600kg/100g=6000(袋)。 包装机每分钟包装60袋，用时100分钟。 10.检验 11.入库