用。
第五章细胞的能量供应和利用 第一节 降低化学反应活化能的酶
一、相关概念:
酶:是活细胞(来源)所产生的具有催化作用(功能:降低化学反应活化能,提高化
学反应速率)的一类有机物。其中绝大多数是蛋白质,少数种类
是RNA。
活 化 能:分子从常态转变为容易发生化学反应的活跃状态所需要的能量。
二、酶的特性:
①、高效性:催化效率比无机催化剂高许多。
②、专一性:每种酶只能催化一种或一类化合物的化学反应。例如脂肪酶水解脂
肪
③、酶需要较温和的作用条件:在最适宜的温度和pH下,酶的活性最高。温度
过高、PH过高或过低会使酶变性;但低温只会使酶的活性降低,酶不会变性,
当温度升高时酶的活性会逐渐恢复。
第二节 细胞的能量“通货”-----ATP
一、ATP的结构简式:ATP是三磷酸腺苷的英文缩写,结构简式:A-P~P~P,其中:“A”代表腺苷,
“P”代表磷酸基团,“~”代表高能磷酸键,“- ”代表普通化学键。
ADP+Pi+能量 ATP ADP+Pi+能量
第三节ATP的主要来源------细胞呼吸
一、相关概念:
1、细胞呼吸:指在细胞内经过一系列的,最终生成或
其它产物,释放出能量并生成ATP的过程。根据是否有氧参与,分为:
有氧呼吸和无氧呼吸
2、有氧呼吸:指细胞在的催化作用下,把等
有机物彻底氧化分解,产生二氧化碳和水,释放出大量能量,生成ATP
的过程。
3、无氧呼吸:一般是指细胞在的条件下,通过的催化作用,把等
有机物分解为不彻底的氧化产物(酒精、CO2或乳酸),同时释放出少量能量的
酶 过程。
C6H12O6 +6H2O+ 6O2 6CO2 + 12H2O + 能量
三、无氧呼吸的总反应式:
C6H12O6 酶 2C2H5OH(酒精)+ 2CO2 + 少量能量(植物,酵母菌
等)
或 酶 C6H12O6 2C3H6O3(乳酸)+ 少量能量(乳酸菌,人和动物,马
铃薯块茎,甜菜的块根等)
四、有氧呼吸过程(主要在线粒体中进行):

