张望的时光［1167］《生药学》作业答案
第一次作业答案
一、名词解释题 1.走油 2.发汗 3.星点 4.云锦花纹 5.狮子盘头 答：
1.走油：是指某些药材在贮藏过程中，因受潮、变色、变质等，表面泛出油样物质的现象，又称\泛油”。
2.发汗：是指有些药材在加工过程中用微火烘至半干或微煮、蒸后，堆置起来发热，使其内部水分往外溢，变软、变色、增加香味或减少刺激性，有利于干燥
3.星点：是指大黄在根茎髓部散有异型维管束（星点），异型维管束形成层类圆形，木质部在外，韧皮部在内，射线呈星芒状射出。
4.云锦花纹：又称云纹。指何首乌的块根根切面皮层中由多个异型维管管束组成的云朵状花纹
5.狮子盘头：狮子盘头是指表面黄白色至黄棕色或灰棕色，根头部有多数疣状突起的茎痕及芽，习称\狮子盘头”，每个茎痕的顶端呈凹下的圆点状
答： 二、简答题
1. 常用的生药鉴定的方法有哪几种？它们的具体内容包含什么？ 1.生药鉴定的方法
a．来源鉴定 是对生药的基源进行鉴定，确定正确的学名，保证品种的准确性和真实性。常通过观察植物形态、核对文献资料、核对标本等步骤进行。
b．物理常数的测定 是通过看、摸、闻、尝、水试、火试等方法，鉴别生药的外观性状。性状鉴定的内容主要包括：形状、大小、颜色、表面特征、质地、断面、气、味、水试、火试。
c．显微鉴定 是利用显微镜来观察生药的组织构造、细胞形状以及后含物的特征，以鉴定生药的品种。包括生药粉末制片、表面制片、解离组织制片、花粉粒与孢子制片等的显微制片的特征观察和显微化学鉴定。
d．理化鉴定 包括密度、硬度、熔点、凝点、泡沫指数和溶血指数、折光率、旋光度、膨胀度等物理常数的测定。也包括显色反应、沉淀反应、微量升华、荧光分析、电泳分析、化学定性分析、化学定量分析、光谱分析、色谱分析等化学指标的测定。
2.常用的生药鉴定的方法适用于怎样的分析对象？使用性状鉴定的方法，需要注意生药哪些方面的特征？
2.a.来源鉴定 ，是对生药的基源进行鉴定；性状鉴定 ，鉴别生药的外观性状；显微鉴定 ，以鉴定生药的品种；理化鉴定 ，物理常数的测定。
b.物理常数的测定：性状鉴定的内容主要包括：形状、大小、颜色、表面特征、质地、断面、气、味、水试、火试。
3. 正品冬虫夏草有哪些性状鉴别要点？有哪些显微鉴别要点？ 3.[性状鉴别]
虫体：形似蚕，表面深黄色至黄棕色。环纹明显，近头部的环纹较细。头部红棕色，全身有足8对，中部有4对较明显。质脆，易折断，断面略平坦，淡黄白色。 子座：长圆柱形，深棕色至棕褐色，上部稍膨大。质柔韧，断面纤维状，气微腥，味苦。水试 开水浸泡，虫体变膨大而软，子座色加重成为黑褐色，虫体和子座紧相连，不脱落。浸液微有臭味。
[显微特征]
a. 子座头部横切面：子座周围1列子囊壳，子囊壳卵形至椭圆形，下半部埋于凹陷的子座内。子囊壳有多数线形子囊。子座中央充满菌丝，其间有裂隙。b. 虫体横切面：不规则形，四周为虫体的躯壳，其上着生长短不一的锐利毛和长绒毛，有的似分枝状。躯壳内为大量菌丝，其间有裂隙。 4. 园参在性状上有哪些鉴别要点？其显微特征如何？
4.园参 ：芦短粗 碗疏 、体圆柱形 纺锤形 、 腿 2-4个 分枝角度小 、 皮 粗糙 、纹疏 粗 、断续 ；须 短 交错 散乱；艼 多数不定根。 5. 野山参在性状上有哪些鉴别要点？
5.野山参在性状上鉴别要点：主根与根茎等长或稍短，具2条支根形**字形。表面灰黄色，细腻，上部有细密环纹。根茎具多数密集的芦碗与纺锤形下垂的艼，珍珠点较多而明显。
