世界因皒而精彩A、葡萄糖 B、维生素 C、脂肪酸 D、多糖 E、氨基酸
17、从事粮食经营活动应遵循自愿、公平、（ ）的原则。
A、诚恳 B、实际 C、诚实 D、相信 E、信用
18、散装平房仓仓容量等于仓内地坪面积×（ ）。
A、仓房高度 B、装粮高度 C、堆包高度 D、粮食密度 E、仓墙高度
19、房式仓磷化氢气体检测取样点的设置，要求每廒间内设置气体取样点应不少于5个，即在仓房的（ ）各设置一个气体取样点。
A、东、西、南、北和表面 B、四角 C、四面和粮面 D、中央 E、东、西、南、北和风道
20、下列粮食的胚中不含淀粉的有（）。
A、小麦 B、玉米 C、稻谷 D、高梁 E、大豆
21、粮油籽粒的基本结构包括（ ）三部分组成。
A、皮层 B、子叶 C、胚 D、种皮 E、胚乳
22、粮油的主要化学成分有（）。
A、糖类 B、蛋白质 C、脂类 D、维生素 E、矿物质F、水分
23、各级储备粮管理的基本要求是“一符、三专、四落实”，其中：“四落实”是指：（ ）
A、数量落实 B、质量落实 C、品种落实 D、地点落实 E、人员落实
24、防止老鼠进入储粮仓库正确的操作步骤有（ ）
A、防止老鼠从墙基进入储粮仓库 B、防止老鼠从地面进入储粮仓库 C、防止老鼠从墙壁进入储粮仓库 D、防止老鼠从门窗进入储粮仓库 E、防止老鼠从管道进入储粮仓库
25、小麦的籽粒结构描述不正确的是（ ）
A、果皮、种皮、外胚乳、糊粉层、胚乳B、种皮、外胚乳、糊粉层、胚乳、胚C、果皮、外胚乳、糊粉层、胚乳、胚D、外胚乳、糊粉层、胚乳、胚E、果皮、种皮、外胚乳、糊粉层、胚乳、胚F、果皮、种皮、糊粉层、胚乳、胚
