昆明平旺食品有限公司企业标准(红糖)(3)

企业标准

5 技术要求

5.1原料要求

5.1.1单晶冰糖母液应符合相关标准要求和有关规定

5.1.2原汁红糖应符合DB53/T095有关规定。

5.2感官要求应符合表1规定

5.6 生产加工过程的卫生要求

应符合GB 14881的规定

6 试验方法

6.1 感官要求检验

将样品一个放入白瓷盘内，置于自然光线明亮处，用目测、鼻嗅、口尝的方法进行。

6.2 理化指标检验