浅谈巴氏杀菌乳加工技术(3)

浅谈巴氏杀菌乳加工技术

浅谈巴氏杀菌乳加工技术

专业班级：07食品质量与安全（1）班 学生姓名：刘欣 吴豪 杨现花 刘晓倩 指导教师：杜磊 职 称：讲师

摘要

巴氏杀菌乳的生产过程是一个综合的技术系统工程，本文主要对巴氏杀菌乳进行了简单的描述，对巴氏杀菌乳的生产工艺做了浅微的分析。摘要太少 关键词：热处理 影响 要求 标准化