万家园商业集团——南京考察学习总结报告
美国62家比较优秀的企业43家成功的企业,其中里面的制度建设是非常重要的一个问题。我讲的这个变革理念,我们面临当前的市场情况下,我们讲变革,我们要面临的几个问题,我们很多的管理是凭经验管理,凭着感觉管理,并没有上升到数字化的管理,并没有上升到信息化的管理,我们正在做的信息化的改造,我们在ERP的基础上,我们做基础文化的功能,在中国的领域当中,我们是和一个国际比较知名的企业合作,管理是一个很重要的问题,管理转型。我们很多人在做事的时候,包括你在做分析的时候,包括你在做决策的时候,很多人并没有用数据来做支撑依据,我们通过信息化之后,这应该是一个定量分析,是一个定位分析。
通过信息化改造之后,我们能够使它流程化,把一些比较简单的,比较优化的制度进行流程化,那么这个企业是一个标准化的建设,就是管理转型的一个重要环节。
希望能够创造自由品牌,能够开展自由业务,这也是我们自由贸易在探讨的一个课题。很多企业在做自由品牌,自己去委托加工,或者是我们会做一些优质品牌的托管业务和代理业务,今天我们可能有很多供应商,我们希望有多一点的合作,这样来看,我们能够发挥我们的优势,发挥你的品牌优势,发挥我们好的管理形势,这样我们能给消费者提供更好的产品。
我们在不同时期,我们都是以消费者为中心,不同以消费者为中心的话,这个企业没有业绩增长,没有利润增长,这个企业是不成功的企业。在销售增长创造利润的情况下,我们怎么样满足消费者的需求,我们创造差异化,这里面一定要提供优质的商品和优质的服务。 我们有很多做法,企业都知道,你过去做化妆品,一开始做二线品牌,上升到国际品牌,你消费者在不停变化,你怎么样要满足消费者的需求呢?我觉得这里面有一个问题,包括服务的与时俱进。我们过去强调三农服务,这也是一个简单的服务要求。现在来看,一个礼仪服务,它通过礼仪,一方面是尊重顾客,向顾客释放出热情,同时也是尊重自己,包括推行的三二一的黄金服务法则,在三米之内对顾客微笑。你在一米之内能解决顾客的需求,甚至是一些潜在的需求,这就是与时俱进地提供服务。
郑玮庆:我非常赞成邵副总裁的看法。谈这个零售精神,肯定来自于对现况的观察,现在的零售业是存在非常大的改善空间,而现在所面临的对购物中心的冲击是自己没有做好,什么地方没有做好呢?我想提供几个观点和各位分享。
第一,所有的从业人员过度强调招商。我想可能邵副总裁招募人才的时候,我们都有这样的感觉。
第二,过度装修。包括品牌供应商过度强调装修而轻商品深耕。这是极度当时社会资源,
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要反过来,要重商品轻装修,要重视人文科技,强调顾客互动体验的一种空间气氛的时候,这种装修才有意义。
第三,轻视个性品位的感性价值。任何一个行业,就像卖钻石,卖裸钻,你就知道这个行业已经走到尽头了。
第四,所有的厂商,百货公司努力的定位,从商业准则来讲,水的经营利润品牌应该高于山水才对。
第五,重业绩,轻业绩背后的体制。
程雪垠: 刚才听了老总的讲话以后,我不是太赞成一个观点,不要做自己。我就围绕着这个观点来说一下什么叫零售精神吧,我个人的理解。
前面也都讲了诚信的问题,所以我有两个话,第一个叫做无奸不商,第二个叫有商业的地方就有美德。
我觉得零售业的精神可能有它的时代性,我们把它叫做第三产业中的最大产业也好,现在也有零售,我相信,我坚持一个观点,零售业的精神本身它是消费者的代表。为什么呢?如果零售业,这么多的企业,这么多的各种各样品类的,各种各样的不管是国内还是国外的,如果它不能代表消费者,它的竞争力也好,它对社会的价值也好,它是不大的。
引申一句话,如果大家做零售,不能敏锐地感觉到消费者的偏好,消费者的购物习惯,消费者对商品所体现出来的担心的问题,社会对零售来讲,为什么需要零售这个行业呢?我从逻辑上来讲,我是希望零售业越来越多地在消费者的兴趣的发现,它信息数据的挖掘,形成这样一种态势。
我就想问大家一个问题,真正的零售商在哪里?比如说真正卖鞋最专业的是谁?在我看来,卖鞋最专业的就是百丽,日用品做零售最专业的我认为不是沃尔玛,是宝洁。我们会看到各种各样的零售商显示出不同的业态出来。我曾经做过一个表做对比,比如美国德希尔似和美国的卡其特形成了非常明显的差异,这些差异的背后是什么呢?同样是一个子品牌,同样都是给麦德龙和沃尔玛供货,它的价格差别就非常大。
在各种各样的店面呈现出和明显的差异,客户的分群是非常重要的。在国内的零售商看来,我真的是在目前来看,没有看出非常明显的有差异化的现象,但我现在已经看到非常明显的趋势了。
目前对这个阶段我作为一个零售商,我们要把零售精神,或者把我们的关注点放到哪一个词上?我用一个准确,准确的捕捉到客户,他品牌的购买习惯也好,跟我供应的结合要非常的匹配,只有做到了这种匹配,才能带动你所在的零售企业。
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◆第九届中国零售业营销论坛
微博、社区网络等新媒体兴起,正在影响和改变消费者的购物决策,如何借力新媒体,强化品牌营销,做出营销特色? 主题:新媒体·新营销 时间:4月12日 9:00-11:40 地点:南京万达·希尔顿酒店 嘉宾主持:西安英狮广告总经理 尤磊 演讲嘉宾:
上海家得利超市总裁 陈静阳 宏图三胞副总裁 程雪垠 IBM资深业务咨询专家 郭杰 费睿网络科技CEO 蒋美兰
武汉华尔盟商业管理集团董事长 张联雄
第九届中国零售业营销论坛在南京召开
4月12日,2012联商网大会分论坛之一,由联商网主办的第九届中国零售业营销论坛在南京万达·希尔顿大酒店召开,大会由西安英狮广告总经理尤磊主持,联商网记者发来现场的图片报道:
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论坛现场
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大会演讲台
图为武汉华尔盟商业管理集团董事长张联雄
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