工程技术研究中心可行性研究报告

周显青 姓名 丁文平学历 博士 44 年龄 38 职务／职称教授 河南工业大学 工作单位 武汉工业学院技术顾问 中心职务 技术顾问、副主任博士、教授、硕士生导师。1995年硕研毕业于郑州粮食学院，1993年71998月本科毕业于武汉粮食学院；年赴法国粮食与饲料研究院访问学习1997年3月获,2003年至2004年在法国国立农业科学研究院河南工业大学粮食工程硕士学位；2003年3月获江南大学食品科学与工程博士学位。(INRA)做高级访问学者。研究方向: 谷物科学及产后加工与利用。现为中国粮食行业协会理事、中国粮油学会米制品分会常务理事、近年来, 发表学术论文30篇，出版著作：《中国粮油学报》《粮食加工基础》、《稻谷加工与综合利用》《食品科技》编委。主持“鲜湿米线生产关键技术研究”等省部级科研项目、《谷物加工工艺与设备》、《粮食工程设计手册》和《食用豆2项，食类加工与利用》等。合作完成科研项目：国家“九五”科技攻关重点项目：玉米淀粉品质量安全MoniQA欧盟国际合作项目1项，作为主要研究人员参与国家科技攻关项目2项，国家自然科学基金项目α-化常压修饰技术，并于20021项，国家年9月获河南省科技进步奖二等奖；内贸部科技发展863项目子项目1项。完成华龙日清等多家计划项目：稻壳灰综合利用的研究；国家“九五”科技攻关重点项目：即食糙米粉的国内知名企业委托的技术产品开发工作。在《农业工程学报》、《食品科学》、《中国粮开发糙米流通技术研究--糙米系列食品开发研究；国家粮食局项目：稻谷陈化指标的油学报》等中文核心期刊上发表科研论文30余篇，被EI摘录3篇。参编《谷物加工研究；制定国家标准：稻谷新陈度快速测定方法；国家”十五”工程》等3部著作共20余万字。获省科技进步二等奖一项，中国粮油学会科技进步三 科技攻关课题：小麦深加工技术研究与开发--小麦胚芽球蛋白产品研究与开发。在研项目等奖二项。在大米淀粉理化特性及回生领域有较深造诣。 : “十五”国家科技攻关重点项目“粮油储藏安全保障关键技术研究与示范”子项“新粮（稻谷和玉米）快速判别技术研究与仪器开发”；青年基金项目--超微细谷物粉体中蛋白颗粒及淀个 粉的静电特性比较研究。 人 业 绩

5.4已有仪器设备清单及总值

表九 现有仪器设备清单

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仪器、设备名称 粘度仪 便携式色差计 分光光度计 旋光仪 机械加码分析天平 电子天平 电热恒温鼓风干燥箱 电热恒温培养箱 电热恒温水浴锅 马弗炉 磁性金属检测器 验粉筛 三次元振动筛分器 操作台 精密PH计 架盘药物天平 电热手提式灭菌锅 生物显微镜 隧道式水分测定器 高速大容量离心机 单人双面超净工作台 玻璃反应釜 通风橱 试验用砻谷机 精米机 和面机 智能白度仪 小型粉碎机 型号 VISCOGRAPH-E CR-14 UV755B TG328A FA2004 101-1 HH.B11-360 HH.S-2 KSW CJZ-B JJSF-IV SY-300 3000*1500*850 PHS-3C JYT-2 YXQSG41280A XSZ-G TDL-40A SW-CJ-LF JG-4000L TED JSF-II SNMJ30 HWH-51 WSB-IV JFSD100 数量 主要用途 添置方式 1 1 1 1 2 1 1 1 2 1 1 1 2 1 3 3 1 1 9 1 1 1 1 2 2 1 4 1 检测 检测 检测 检测 检测 检测 检测 检测 检测 检测 检测 检测 检测 检测 检测 检测 检测 检测 检测 检测 检测 实验 检测 检测 检测 检测 检测 检测 国内购臵 国内购臵 国内购臵 国内购臵 国内购臵 国内购臵 国内购臵 国内购臵 国内购臵 国内购臵 国内购臵 国内购臵 国内购臵 国内购臵 国内购臵 国内购臵 国内购臵 国内购臵 国内购臵 国内购臵 国内购臵 国内购臵 国内购臵 国内购臵 国内购臵 国内购臵 国内购臵 国内购臵 原值 380,000 23,000 21,000 14,500 3, 500 12,400 4,500 1,800 1,200 5,500 860 1,400 16,200 14,000 13,500 150 1,600 2,500 7200 21,000 8,900 40,000 11,200 1200 1600 2,450 6,000 480 22

蒸馏水机 碎米分离器 实验用砂盘磨 电炉 新飞电冰箱 冰熊冷柜 美的微波炉 电磁炉 电饭锅 消毒厨柜 金刚砂盘磨 自动洗米箱 全自动离心脱水机 电热气流干燥系统 振动分离筛 全自动电脑色选机 斗式提升机 淀粉浆储罐 电子自动包装称 消化炉 定氮仪 格力空调 台式电脑 服务器 交换机 计 DZ FDQS.13﹡2 SPM-30 DL101 BSD-248k BD-500G MS.60F042 WG-800 QGS 30*20*20 4000L SZ2001P KDN-08 KDN-08A KFR-26G/A101 联想 1 2 1 2 2 1 1 1 4 1 24 24 12 12 12 2 8 24 4 1 1 8 35 实验 检测 实验 实验 冷藏 冷藏 实验 实验 实验 实验 加工 加工 加工 加工 加工 加工 加工 加工 加工 检测 检测 办公 办公 办公 办公 国内购臵 国内购臵 国内购臵 国内购臵 国内购臵 国内购臵 国内购臵 国内购臵 国内购臵 国内购臵 国内购臵 自行研制 国内购臵 自行研制 国内购臵 国内购臵 国内购臵 国内购臵 国内购臵 国内购臵 国内购臵 国内购臵 国内购臵 国内购臵 国内购臵 5,000 2,200 660 120 7,200 1,300 6,500 650 480 400 360,000 288,000 396,000 2040,000 192,000 800,000 96,000 360,000 160,000 10000 9000 38,000 175,000 32000 20,000 POWEREDGE 1400SC 1 S1824 5 经费合562万元 添置方式为：国内引进、国内购置、自行研制 六、建设方案

6.1实施方案概述

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工程中心是集科研、生产、技术培训、计划推广相结合的经济实体，工程中心的宗旨是以糯米粉加工技术领域的高新食用性技术为科研基础，以高科技人才的研究开发为主体，面向国内外的市场推进糯米粉行业技术领域实用性研究成果的转化和产业开发。

中心将以良好的研究条件、优异的服务开展项目的研发和技术的指导，以先进的技术为导向，实用技术为支撑，广泛吸收高级专业人才，充分体现知识经济的价值，发挥科研人员的创造力，不断扩大糯米粉工程及相关领域的研究开发项目，最终目的是将中心发展成为具有国内外一流科技水平的、具有多学科、多层次的科研与生产开发实体。中心将采取滚动式发展方针，稳定协调地逐步扩展壮大，为河南省糯米粉加工以及实用技术用于生产做出贡献。

6.2规划和计划

组建由高科技技术人员、管理人员和企业组成的管理机构，主要从事中心的日常管理工作和对外合作联系工作，在中心主任的领导下，完成中心的年度科研计划、对外项目申报、财务管理、人事管理等。

积极筹集资金，购买先进的科研仪器设备，强化研究中心硬件建设，根据产业发展趋势，制订中心的科研计划、人才引进计划，组建中心技术开发组织，2年内完成中心组建任务。

中心将积极开辟和拓展糯米粉加工领域，迅速充实糯米粉研究开发队伍，充分利用国外先进企业，国内高等院校及科研机构的优势，做出黄国粮业的特色。通过工程技术研究中心的努力，争取把“河南省糯米粉加工工程技术研究中心”建设成为国内糯米粉加工行业工程一流的中试和产业化基地。中心将根据自身发展需要，大胆探索、结合实际进行体制创新、充分利用市场化手段，根据企业需求，重新调整设臵内部服务机构，进行独立的经济核算，并确定特色服务项目。

中心建设初期，对外实行有偿合同制，对内实行经济技术责任承包制，建立新的科研体制，创建高效的工程中心新机制。形成一个集研究、开发、工程、生产、市场相衔接的技工贸一体化体系。保持一支精干的相对稳定的科研队伍，建立一支工程技术能力强、具有开拓创新精神的产业开发队伍。

6.3工作班子及实施方案负责人、财务负责人、姓名及职务(职称)

表十 工程中心负责人名单 姓 名 周兴伍 詹 兵 周显青 朱黎兵 王保林 丁文平

职 称 / 职 务 工程中心主任、公司董事长、总经理、高级经济师 工程中心副主任、公司副总经理、总工程师 工程副主任、公司技术顾问、教授 工程中心办公室主任、 工程师 工程中心财务主任、 会计师 责 任 范 围 全面负责中心筹建工作 负责中心的总体目标管理发 负责中心的项目研发 负责中心常规行政管理 负责中心资金支持和配套使用 综合开发中心主任、公司技术顾负责糯米粉的深加工和新产品研发 24