肉鹅饲养技术

肉鹅饲养技术

肉鹅饲养技术一、进雏前的准备

(一)要对育雏舍和运动场地进行检修、清扫，准备好保温设备及舍内围栏。育雏舍可用现成房屋或建设低成本的草棚舍，要求保温、卫生、干燥、通风良好，运动场地较为平坦。

(二)对舍内外场地和饲养器具进行彻底消毒。先用生石灰水刷洗墙壁、天花板和地面，后用福尔马林和高锰酸钾熏蒸消毒底通风，备用。

(三)将舍内温度稳定在28℃~30℃，并在每个1.5平方米的围栏内铺好垫草。

二、育雏

(二)开食。潮口后即可开食。开食料可以用肉鹅专用料或肉子鸡料。1~5日龄料草比为1∶1，6~10日龄为1∶２至1∶3，11~25日龄为1∶４至1∶8，26~30日龄为1∶９至1∶12。1~3日龄可日喂5~6次，4~10日龄日喂7~8次，11~30日龄日喂5~6次，包括15日龄前每天喂2次夜食，15日龄后每天喂1次夜食，每次喂量以雏鹅八成饱为宜。

四)湿度。雏鹅舍内相对湿度以垫草应勤更换、晾晒。

(五)饲养密度。每平方米的饲养密度：适当加大饲养密度。

1~7日龄15~20只，8~1460%~65%为宜，应保持清洁干燥，

(每立方米

空间用福尔马林15毫升和高锰酸钾7.5克)，24小时后打开门窗彻

日龄10~15只，15~21日龄10只，22~30日龄6只。条件好的可以

(六)通风。适当开窗通气，保持鹅舍内空气新鲜。以人进入舍内不感觉闷气，不刺激眼、鼻为宜，但应避免贼风入侵，并保持舍内温度适宜。

(七)光照。一般每天的光照保持挤堆，便于管理。

(八)放水与放牧。雏鹅10日龄后，如果气温适宜，可以开始放牧。每天放牧2次，上午和下午各1次，每次放牧时间要控制在0.5~1小时，以后随日龄增长而适当延长放牧时间。阴雨天应停止放牧。雏鹅15日龄前后可开始放水，每次放水时间约后可适当延长，但最好不要超过

1小时。

15分钟，以

16~18小时为宜。每舍安装一个

25瓦的灯泡，以雏鹅能正常采食为准，以利于其夜间补饲，并防止

(九)卫生与消毒。应勤打扫鹅舍内外卫生，饮水器和料盘应每天清洗，每周将鹅舍内外消毒

1次。

1、青绿饲料要现采现喂，不可长时间堆放，以防堆积过久产生亚硝酸盐，鹅食后易发生亚硝酸盐中毒。

2、青绿饲料采回后，要用清水洗净泥沙，切短饲喂。如果鹅长期吃含泥沙的青绿饲料，可引发胃肠炎。

3、不要去刚喷过农药的菜地、草地采食青菜或牧草，以防农药中毒。一般喷过农药后需经

15天后方可采集。

4、含草酸多的青菜不可多喂。如菠菜、甜菜等。因草酸和日粮中添加的钙结合后形成不溶于水的草酸钙，不能被鹅消化吸收，长时间大量饲喂青饲料，可引起鹅患佝偻病或瘫痪、母鹅产薄壳蛋或软蛋。

(1)垫料饲养：选择适宜的垫料，可用切短的玉米秸、破碎的稻壳和麦秸等，要求松软干燥、吸水性强。垫料厚度一般在为好，压紧压实。

(2)高床平养：床高70-80厘米，可用竹片、木片竖排(可增加抗压强度)，育雏期缝隙间隔1～1.5厘米，中后期2～2.5厘米。

4～5厘米

(3)笼养：虽然一次性投入成本较高，但清洗、消毒方便，长时间可以使用，可进行尝试。自行选择铁条、硬度较高的铁丝焊接，成本可以降低一些。食槽、水槽要深一点，随鹅体型增大及时调整高度。由于笼养时青饲料不易投喂，因此在选用时先要做好效益测算工作。

1.饲养规模适宜。饲养规模应根据养殖者的资金、劳力、草料及市场销售情况而定。根据生产实践，一般农户一次可饲养肉鹅年饲养3～4批。

3.鹅舍场址选择。鹅舍场址应选择地势高燥、平坦，土质以透水的沙壤土为宜。养殖者可根据各地条件，利用沟、河等流动水源将棚舍建在河、塘边围养。采用砖木结构的鹅舍要特别注意夏季通风散热，做好防暑降温工作。

4.科学饲养管理。①雏鹅精养。出壳

1天后的雏鹅，可用切碎的

500

羽左右，一年饲养2～3批;专业大户一次可饲养1500～2000羽，一

鲜嫩菜叶诱食，如多数争食即可开食。开食后，先调教饮水，以后每隔2小时左右饲喂1次，一般喂至7成饱即可。3天后，可用料槽喂料，日喂4～5次，晚间10时左右，补喂1次。6～10日龄雏鹅，日喂6～8次，其中晚间补喂2次;日粮中米饭可占20%～30%、青饲料占70%～80%。到11～20日龄，可将饭粒逐渐改为碎米，日喂5～6次，其中晚间补喂2次，白天可适当进行放牧食草。日龄开始，可适当增喂浸煮谷料、麦料，日喂放牧时间。注意每次喂料量均以

21～30

3～4次，并逐渐延长

8成饱为准，同时要供给充足饮水。

②中鹅粗养。肉鹅30日龄后至主翼羽长出前为中鹅期，是长骨骼、肌肉和羽毛阶段，饲养管理可采用圈牧结合。根据采食习性早晨和傍晚比较旺盛的特点，放牧要早出晚归，达水浴戏水。放牧草地等要有计划地轮换使用。

③成鹅速养。肉鹅主翼羽长出后，即可开始催肥速养。催肥期宜采用圈养。饲料要多样化，参考配方为次，并供足饮水。一般经

(%)：玉米40、稻谷15、麦

麸19、米糠10、菜饼11、鱼粉3.7、骨粉1、食盐0.3。日喂4～5

15～20天催肥，手摸胸肌丰满，背部脂肪

增厚，即可上市出售或宰杀。

8成饱时赶至水池