loading动物科学现代农业科技圆园19年第17期桑要蚕要鸡套养技术及效益分析
张淑焕
渊安徽省肥西县农业综合服务中心袁安徽肥西231200冤
摘要桑尧蚕尧鸡套养可以将桑园生态系统向更有利的方向转化袁能提高园中的闲置空间和资源利用率袁可操作性强尧经济效益可观尧生态效益好遥桑尧蚕尧鸡套养是实现养殖和种植双收双赢的保障袁促进农业增效尧农民增收遥本文介绍了桑尧蚕尧鸡套养技术袁包括品种选择尧养殖密度尧种养安排尧技术要点等4个方面内容袁并对此项套养技术的经济效益和循环效益进行了分析袁以期为该技术的推广应用提供参考遥
关键词桑曰蚕曰土鸡曰套养技术曰效益分析中图分类号S888.32曰S883曰S831.4文献标识码B文章编号1007-5739渊2019冤17-0226-01我国是蚕桑生产的发源地袁也是世界上最大的蚕丝输出国袁在国际上享有崇高的声誉遥蚕丝生产过程中袁还有很多资源物质是传统的中药材[1]遥蚕桑产业具有投资少尧周期短尧见效快尧收益高尧一次性投资长期受益等特点遥近几年袁由于生活水平的不断提高袁人们对饮食的要求也不断提高袁追求更加安全尧绿色尧自然尧野生的食物袁其中对肉类的需求更是不断加大遥土鸡是一种十分理想的绿色尧天然食品遥桑园养鸡是一种立体高效生态模式袁能提高园中的闲置空间和资源利用率袁可操作性强尧经济效益可观尧生态效益好袁开辟了桑园立体种养新途径[2-4]遥根据肥西县农业发展现状袁结合区域优势发展桑尧蚕尧鸡套养袁是助推精准扶贫尧助力乡村振兴尧带动贫困人口实现稳定脱贫的优选产业遥1桑要蚕要鸡套养技术1.1品种选择桑树品种推荐选用强桑尧育711等优良品种曰蚕品种选用菁松伊皓月尧华康2号等优良品种曰鸡品种选择乌骨鸡等土鸡种遥1.2养殖密度桑园栽植密度为12000株/hm2袁行株距为1.5m伊0.5m袁
宽行密植遥树形养成采用低干养成法袁主干15cm袁一级支干长10~20cm袁每株养成4~6根一级支干曰离地高度50~70cm剪定二级支干袁每株养成8~12根二级支干袁并完成定型曰新桑园翌年方可放养土鸡遥为防止鸡群大面积的聚集尧踩踏和排放粪便袁应合理把握养殖密度袁保障土壤净化能力遥养殖密度应控制为每批放养土鸡1500~3000只/hm2遥
1.3种养安排蚕养殖时间为常年春蚕4月底至5月下旬尧夏蚕6月下旬至7月上旬尧中秋蚕8月中旬至9月上旬尧晚秋蚕9月中旬至10月中旬遥采用方格簇自动上簇技术袁加强簇中管理遥可以根据市场需求合理安排土鸡饲养时期渊土鸡6个月左8右肉质鲜美冤袁一般3月上中旬放养袁中秋和国庆节供鸡曰
端月午上节中供旬鸡放遥养袁元旦和春节供鸡曰12月上旬放养袁五一和1.4技术要点施肥按适施春肥尧重施夏肥尧增施秋肥尧普施冬肥的原则袁做到分次适施袁氮尧磷尧钾肥合理搭配曰桑病虫害防治袁着作者简介张淑焕渊1987-冤袁女袁天津人袁硕士袁从事农业生产技术推广
和服务农村社会经济发展工作遥
收稿日期2019-05-20
226开放科学渊资源服务冤标识码渊OSID冤
重抓好冬季的封园防治尧秋季的划片防治尧夏伐后的野白拳冶治虫尧春季的野白条冶治虫遥注意农药使用安全袁建议使用桑宝系列农药袁推广以亚迪欣和防病1号为主的广谱高效消毒剂遥采取野六个消冶即养蚕前期全面消尧养蚕期间经常消尧
蚕儿眠中四周空中消尧残体蚕座经常消尧发现蚕病及时消尧上簇采茧回山消袁野五个一冶即统一消毒时间尧统一消毒药品尧统一消毒程序尧统一消毒标准尧统一防病制度遥土鸡不用配合饲料袁让其食用桑园中的虫和草袁再喂饲玉米尧稻谷尧青菜等提升肉质曰建立免疫程序袁加强消毒和疫病防治袁对土鸡的放养袁前期在土鸡饮水中加入V毒袁包括鸡舍以及鸡舍周围活动C袁放养过程中要进行定期消区域遥对桑园进行田间管理时袁要将土鸡赶到鸡舍袁等管理结束或不影响土鸡生长和鸡肉品质时再将土鸡放养遥如果出现病鸡袁还要及时对其采取隔离饲养和治疗袁避免病鸡在鸡群中传播疾病袁出现交叉感染遥2效益分析2.1
经济效益桑尧蚕尧鸡套养是一种立体高效生态模式袁可操作性强尧经济效益可观尧促进农民增收袁为精准扶贫提供思路袁是产业扶贫的重要手段之一遥种植蚕桑0.33hm2袁养蚕10盒袁按当1前市场价格1600元/盒计算袁收益000可观只[5]遥土鸡重量1.25kg/只左右袁入可卖16到000100~150元曰饲养元的/只500~袁效2.2
循环效益2.2.1桑尧蚕尧鸡套养可以提高闲置空间和资源的利用率遥目前袁肥西县种粮大户较少袁部分农民因为种粮收入低放弃务农袁年轻人更倾向于进入大城市工作袁因而农村家庭缺少劳动力袁土地无人种植搁荒较多遥桑尧蚕尧鸡套养可以充分利用农村闲散劳动力袁将闲置厂房尧仓库尧大棚作为养蚕大棚及蚕室遥通过种植桑树套养土鸡提高闲置土地的综合利用率袁节约了成本[6]遥
2.2.2改善鸡肉品质遥特色农产品的优势不仅仅体现在特殊农产品上袁而且体现在优良的品质上遥鸡肉的品质由鸡的品种和生长环境综合决定袁乌骨鸡品种优良袁夏季桑树遮阳袁可降低园内温度袁改善田间小气候袁有利于土鸡的活动和生长遥生活在自然环境中的土鸡活动空间更大袁具有绿色尧生态尧环保的特点袁鸡肉品质较高袁深受消费者青睐袁符合市场需求遥
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