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1)供给适量的营养物质，尤其要多补充蛋白质和钙质。同时也要吃一些易消化又较硬的食物，以促进乳牙的生长，方便牙面的清洁。
2)少吃甜食、减少不规则的零食。吃完后应立即喂温开水漱口，去除龋齿的诱发因素。
3)纠正口腔不良习惯，如吸吮手指、含奶或含饭在口中入睡等。 4)增强身体抵抗力，预防传染性疾病。
10—12个月宝宝的一日饮食：
早上7点：牛奶一瓶220毫升，小馒头夹肉松一个 上午9点：蒸蛋一个
上午12点：米饭半碗、清蒸鱼肉25克、菠菜豆腐汤小半碗 下午3点：酸奶一杯150毫升，饼干2块
下午6点：荠菜肉末面条一小碗(其中肉末约20克) 晚上8点：牛奶一瓶220毫升
这阶段的小儿大致能接受除奶以外的其他食品。这时候婴儿能吃的食物品种基本和成人相似，但因其自身的生理特点如乳牙尚未完全萌出、口腔咀嚼能
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力尚不够发达等等，对食品的质地和烹饪还是有些特殊的要求，要求食物碎、烂、软为主，如给孩子吃肉要烧得酥烂些、肉块要细小些，不能象成人一样给他咬大块的红烧肉。
但此时需要训练婴儿的口腔运动能力和咀嚼能力，别小看宝宝的小乳牙，此时的他已能用几颗门牙和牙床咬熟菜块、啃苹果、吃饼干了，因此可以给他吃有一定质地、适当硬度的食物，继续训练他的进食能力。少数孩子开始吃稍有点质地的食物就出现作呕现象，大多因为平时只吃泥糊状和流质食物，一下子接触块状食物口腔各部分运动不协调、不适应造成的。
这阶段的孩子断母乳后，为保证营养、促进孩子健康成长，每天仍需要500~600毫升左右的牛奶摄入以保证其优质蛋白质、脂肪的来源，同时保证一日三餐荤素调配合理，每餐不仅要有主食米饭的摄入，还要有一定量的鱼、肉、蛋等动物性食物和蔬菜的摄入。
家长对食品的选择观点要灵活多变，如在蔬菜的选择上，品种有许多种，不要仅局限在青菜、胡萝卜、西红柿，象菠菜、白菜、土豆、豆芽、芹菜、洋葱、韭菜等都可以尝试，而且不要以为孩子一次、两次拒吃蔬菜，就认为孩子不喜欢吃该菜，今后再也不给尝用，而应经常反复给他尝试，让他有个适应的过程，切忌采用硬哄、硬骗、硬压等方法使孩子吃东西，从而让孩子对进食、食品产生一个心理抵触情绪。
帮宝宝学会自己吃饭
1岁左右的孩子往往吵着要自己吃饭，不要妈妈喂，在饭桌上和妈妈抢着抓勺子。但真的让他自己动手时，又笨手笨脚弄得满地都是饭菜。父母要从这个年龄开始经常给他一些小食品自己拿着吃，教他自己捧杯子喝奶等，让他体会自己的能力。渐渐得他的小手功能更加灵巧了，开始让宝宝学着用小勺来吃东西。学会用小勺进食，为他自己吃饭打下成功的基础。在开始时，要给他容易吃、吃起来方便的食物，如煮烂切碎的豆、炒蛋、小块肉片等。让他品尝成功的喜悦。父母要有耐心，给他一定的时间和机会。
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开始时小宝宝吃得往往不是一片狼藉，就是慢条斯理、左右扒拉不进口，此时做父母的切不可因此训斥他，让他感到紧张和压力，也不要轻易越庖代徂喂他吃，打击他的积极性，甚至失去想学的愿望。父母应该鼓励孩子自己吃，吃得不得法，不要责备他，应鼓励他再试试，也可在一旁示范给孩子看，教会他一些基本技巧，如握勺、取食、平衡等技巧，直到他顺利完成。通过帮宝宝学会自己吃饭，不仅培养他独立生活的能力，也训练了他的小手灵巧功能，对促进大脑皮层的发育成熟有不可忽视的作用。
科学为小儿烹调食物
首先，宜选择新鲜、易煮烂、易咀嚼的食物，如新鲜绿叶菜，少选笋类，多选豆制品，鱼类选择肉多刺少的海鱼或淡水鱼，如带鱼、鲳鱼、鲶鱼等。肉类宜少骨少筋，如鸡胸脯肉。
其次，在食物初加工时要先洗后切。蔬菜先浸泡半小时左右后清洗；切菜时应切得稍微小一点、细一点，既适合孩子口形的大小，又可以成为孩子的手指食品，能拿在手上吃。
第三，烹调的方法多采用炒、煮、蒸、焖、煨等，少用油煎、油炸、烧烤等。蔬菜用急火快炒；肉类用蛋清、淀粉上浆后炒用，也可炖汤；鱼类以清蒸或炖汤为佳。在调味时要清淡、少刺激，低盐、少糖、不用味精，特别注意不要以成人的口味标准来对待婴幼儿的口味。
第四，注意各种菜肴色、香、味、形的搭配，品种经常变换，刺激孩子的食欲。
第五，要考虑季节特点：春季，多吃些含钙丰富、蛋白质丰富的食物，如牛奶、虾米、肉骨头炖黄豆汤等，促进婴幼儿骨骼生长；夏季多吃清爽食品，如各类瓜果类冬瓜、苦瓜、西红柿、百合等；秋季多吃些滋阴润燥的食物如荸荠、藕、芋艿、山药等；冬季多吃富含热能、高蛋白的食品如羊肉、鸭肉、红薯、红枣、核桃、萝卜等。
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1岁—1岁半宝宝的一日饮食：
早 餐 牛奶220毫升、糖10克、面包25克、奶油2克、果酱57:00-7:30
克。
午 餐 软饭（米40克）、肉末土豆泥煎饼（肉末25克、土豆泥
11:00-11:30
25克、胡萝卜泥10克、油4克、生粉、盐适量）、炒草头（草头50克、油4克、盐适量）。
午 点
15:00-15:30
蛋糕（面粉25克、鸡蛋15克、糖5克）。
晚 餐
18:00-18:30
牛肉煨面（面条35克、牛肉末25克、青菜25克、油2克、盐适量）、橘子100克。
晚 点
20:30-21:00
一岁以后的幼儿其生长发育虽不如出生后第1年迅速，但每年仍可增加体重2-3公斤，因此，其营养素的需要量仍然相对较高。1岁以后的小儿饮食应该由原来的以奶为主逐渐过渡到以粮食、奶、蔬菜、鱼肉、蛋为主的混合饮食。至于其一日的食物大类的数量，上海市营养学会提出学龄前儿童食物定量指导方案，称为“上海市幼儿膳食4+1方案”，其中1—3岁幼儿的食物量简单概括为：
牛奶220毫升、糖10克。
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