loading大棚葡萄冬季管理的关键技术
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来源：《农村-农业-农民·下半月》 2014年第1期
大棚葡萄的冬季管理是夺取来年葡萄丰收的重要基础。在冬季管理技术上必须抓好以下关键措施。
一、修剪
1.修剪时期
大棚栽培的葡萄冬剪时期要在葡萄植株落叶后完全进入深休眠后进行，12 月中旬开始至12月底前完成。
2.修剪方法
不同架式的修剪：大棚葡萄栽培架式一般采用篱架、V 型架和小棚架。挂果前两年用篱架，挂果后以V 型架为主。篱架修剪时选留结果母枝蔓的方位留顺葡萄架拉线朝上的枝芽；V型架结果母枝蔓的选留方位应偏向两侧；小棚架因定植株距相对要密则应采取小龙杆的整形方法，在主蔓上直接选留结果母枝。
按品种特性修剪：如紫脆、早红提、夏至红等，对此类品种的修剪应采用中长梢剪头，中庸的结果母枝留4~6 芽短截。偏壮的结果母枝留6~8芽剪头。亩留芽量7000~8000 个，以备抽梢后能辨花穗时进行调节。易成花生长势中庸的品种如紫玉、金星无核、藤稔等对结果母枝实行2~3 芽短梢重剪，亩留芽量5000 个左右。
二、清园消毒
1.清园：葡萄修剪结束后，清除园内所有的枯枝落叶和剥除主杆、主蔓上的老皮进行集中烧毁和深埋，减少病源。
2.消毒：用波美2~3 度的石硫合剂加0.5%五氯酚钠对园内的地面、棚架及植株全面进行一次喷雾消毒。2月上旬植株芽绒球期时再用0.5~1 度的石硫合剂加0.2%五氯酚钠重复喷雾一次，铲除病源。
三、石灰氮处理
大棚葡萄冬季修剪后用15%~20%石灰氮液处理葡萄枝芽可促进葡萄早萌芽3~5 天，提高萌芽率30%左右。处理时间是当年12 月底至次年1 月上旬。
四、盖棚时间
盖棚的时期根据不同栽培品种特性适当进行，需冷量短的品种如金星无核、早玉、紫玉可于1 月上旬盖棚，需冷量长的品种如藤稔、夏黑、京亚可于1 月中下旬盖棚，最晚要在1月底以前完成。
五、肥水管理
葡萄盖棚后及时灌足水一次，全棚封闭，萌芽前一周亩施15 千克尿素或30 千克碳铵加3 千克硼肥，施后再灌水一次。同时用0.5%尿素液加100 毫克/ 升九二O 对葡萄枝芽进行一次喷雾，促进萌芽和提高萌芽率。
六、盖棚后温湿度控制
1.盖棚后至萌芽前：全棚封闭，相对保持棚内高温高湿状态，最高温度控制在35℃以下。超过临界温度适当放风降温，湿度低于90%时对葡萄枝蔓进行喷水，提高相对湿度。
2.萌芽后至绒球期：最高温度控制在30℃以下，最低温度控制在5℃以上，低于最低临界温度要采取保温措施，如进行双膜覆盖（即大棚内植株枝架上再盖一层膜、大棚膜上夜间加盖一层无纺布等）。相对湿度控制在60%以下。若湿度过高可在园内保护行覆盖地膜，既降低湿度又可提高地温，调节上下生长平衡。