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农产品质量安全现状与对策分析
作者：徐培红
来源：《农家科技下旬刊》2020年第01期
摘 要：农产品质量安全问题一直以来都是民众关注的热点，提升农产品质量安全一直都是非常重要的任务。农产品是食品的重要组成部分之一，它的质量安全也是国家公共安全的组成部分，所以关注度一直不减。因此，本文将从“我国农产品质量安全现状”“农产品安全问题存在原因”以及“农产品安全问题对策与建议”三个角度对农产品质量安全现状与对策进行简单的分析和研究。
关键词：农产品;质量安全;对策分析
农产品质量安全问题与人们的身体健康存在紧密联系，能够促进社会的积极发展。所以，对我国农产品质量安全体系进行分析，研究其在各个方面存在的问题，需要利用相关的解决对策促进农产品质量的提高和农业标准化形成。从而保证农业的可持续发展和有效建设，以促进农业获得更多效益。近年来，一系列的农产品安全质量事件层出不穷，加强对农产品质量安全体系已经迫在眉睫。农产品质量安全成为社会与民众关注热点背景之下，提高农产品质量安全，有利于保障民众的生命安全，也能促进社会稳定，提升我国农业在国际市场的竞争力，使国民生产总值进一步得到提高，实现国民经济的可持续发展。 一、我国农产品质量安全现状
2016年上旬，农业部已经组织多家机构，开展了国家农产品质量安全监测，检测的指标有上百项，总体的合格率在96%-97%左右。其中，蔬菜、茶叶的检测的合格率最高，分别达到95%和96%，这也说明农产品的质量安全水平在逐年提高。但是有关人员还是要继续坚持“产管”并重，加大违法犯罪行为的打击力度。虽然近年来农产品的质量安全水平在逐年提高，但是仍然存在着非常多问题。其中一点就是产地环境污染严重，产地环境被工业污水以及生活污水所污染，导致土壤中重金属含量偏高，这也造成了这种产地环境下生产的农产品中含有的有害成分超标。这也说明产地的选择是保证农产品质量安全的前提。还有一点就是农户安全使用农资意识薄弱，在农产品生产过程中，生产者唯利是图，经常会使用农药和化肥，这不仅破坏了土壤结构，还对农产品的质量安全问题带来巨大的威胁。农户为了贪图小便宜，使农产品快速成长，到非正规的农资店购买农资。而有些农户为了防止害虫，通过非法途径购买国家禁用农药。当然还有非常重要的一点就是农产品运输的过程中存在着安全隐患。很多农产品本身是安全无污染的，但是在加工储藏过程中，没有注意安全防范，质量安全也受到了威胁。甚至经营人员在农产品加工过程中，过度的使用添加剂和有害身体健康的添加物，而这样做的目的就是为了改善农产品的外观，同时延长农产品的保质期，从而出现了一系列的农产品安全质量事件。