loading第2讲 细胞中的元素及无机化合物
知识点一 组成细胞的元素和化合物 1．组成细胞的元素
图中：①最基本元素，②基本元素，③主要元素。 2．组成细胞的化合物
知识点二 细胞中的无机物 1．细胞中水的存在形式和功能
2．细胞中的无机盐
1．谐音记忆元素的种类
大量 元素 微量 元素 2.必记元素及化合物的六个结论 (1)活细胞中，含量最多的元素是O。 (2)细胞干重中，含量最多的元素是C。 (3)占细胞鲜重最多的化合物是水。 (4)占细胞干重最多的化合物是蛋白质。
(5)细胞干重时，四种基本元素的含量关系为C>O>N>H。 (6)细胞鲜重时，四种基本元素的含量关系为O>C>H>N。 3．无机盐功能的“一、一、二”
4．水在细胞中的两种存在形式：自由水和结合水。
组成细胞的元素种类和功能
[过程体验]
图1是小耳鼩细胞中物质含量的扇形图，图2是有活性的小耳鼩细胞中元素含量的柱形图。
据图回答下列问题： (1)判断正误
①若图1表示细胞干重时的元素含量，A、B、C与图2中a、b、c分别代表的元素是相同的。(×)
②动物体内的各种元素来源于其食物，与无机自然界的组成元素没有关系。(×) ③生物体内含量多的元素，生理作用重要；含量少的元素，生理作用可被其他元素所替代。(×)
(2)若图1表示鲜重时细胞中化合物含量，则A是水，其含有的元素是H、O，B是蛋白质，含有的元素是C、H、O、N，由此可见，细胞中的元素具有组成细胞的化合物的生理功能。
(3)组成小耳鼩细胞的各种元素在无机自然界都能找到，没有一种是其特有的元素，这一事实说明了生物界和非生物界具有统一性；但是元素含量相差很大，说明了生物界和非生物界具有差异性。
[系统认知]
1．判断元素与化合物的四个“明确”
2．元素组成的应用
(1)据特征元素推测化合物的种类：
(2)从化合物的元素组成分析代谢产物：
糖类、脂质和蛋白质都含有C、H、O，故其代谢终产物都有CO2和H2O；蛋白质中还有N，故其代谢产物中还含有尿素。
(3)从化合物中的元素含量上分析氧化分解释放能量的多少：
脂肪的含氢量多于糖类，因此等质量的脂肪彻底氧化分解时所消耗的O2量多于糖类，释放的能量也多于糖类。
[题点全练]
1．下列有关组成生物体细胞化学元素的叙述，错误的是( ) A．组成生物的最基本元素是C
B．H7N9病毒和桃树共有的元素是C、H、O、N、P C．占人体细胞干重百分比最多的元素是O D．Cu、Mn、Mo、B都是组成生物体的微量元素
解析：选C H7N9病毒由蛋白质和RNA组成，其组成元素为C、H、O、N、P；占人体细胞干重百分比最多的元素是C。
2．(2017·泰州二中检测)下列关于生物体内元素及其化合物的叙述，正确的是( ) A．蛋白质中的N主要存在于肽键中，核酸中的N主要存在于碱基中 B．RNA与DNA分子均由四种核苷酸组成，但前者不能储存遗传信息 C．花生子叶细胞中可见被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色的颗粒，表明此细胞只含脂肪 D．葡萄糖、乳酸、氨基酸依次是光合作用、细胞呼吸、基因表达的产物
解析：选A 蛋白质中肽键的结构为—NH—CO—，核酸中存在含N碱基，A正确；RNA与DNA分子均由四种核苷酸组成，RNA为少数病毒的遗传物质，DNA为多数生物的遗传物质，B错误；花生子叶细胞中可见被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色的颗粒，表明此细胞脂肪含量较高，但不是只含脂肪，C错误；葡萄糖、乳酸、氨基酸依次是光合作用、细胞呼吸、蛋白质水解的产物，D错误。
水和无机盐的存在形式和生理功能
[过程体验]
1．细胞中水的含量、存在形式及与代谢的关系
(1)判断在不同情况下细胞含水量的高低(填“＞”或“＜”)： ①生物种类：水生生物含水量≥陆生生物含水量。 ②生长发育阶段：幼儿≥成年；幼嫩部分≥成熟部分。 ③组织器官种类与代谢程度：牙齿≤骨骼≤血液。 (2)根据实例回答有关自由水与结合水的问题： ①自由水和结合水与温度变化的关系。
②根据冬小麦在不同时期含水量和呼吸速率变化关系图，归纳总结自由水/结合水的比值大小与代谢和抗逆性的关系。