loading一周带量食谱及营养分析表
单位：餐 名(用餐时间)早 餐(8:00)早 点(10:00)星期一9月26日食谱食物猪肉生菜汤面挂面猪肉生菜鲜香菇西红柿红萝卜菊花茶菊花茶白米饭肉炒胡萝卜丝大米胡萝卜瘦猪肉灯笼椒干鱿鱼花生油香菇油菜花生油小白菜草鱼花生油重量0.50.20.20.10.10.11.510.50.50.20.10.060.30.60.060.60.50.04星期二9月27日食谱食物营养菜包包菜面粉豆浆豆浆白糖苹果红烧牛肉面苹果挂面牛肉干香菇西红柿胡萝卜生菜香菜花生油虾皮重量0.1120.21.51.50.80.30.50.50.50.30.040.55一人可食均量：两星期三9月28日食谱食物五彩粥大米菠菜瘦猪肉胡萝卜香芋馒头面粉芋头莲子百合糖水莲子百合白米饭南瓜烩肉末蒜蓉菜心枸杞菜骨头汤大米南瓜瘦猪肉花生油菜心大蒜头花生油枸杞菜猪大排虾皮花生油2011年9月26日重量0.50.30.20.30.50.10.20.210.510.0410.10.040.50.50.40.02星期四9月29日食谱食物炸酱面挂面黄瓜绿豆芽洋葱紫菜蛋花汤紫菜鸡蛋香蕉香蕉五色炒饭大米瘦猪肉火腿肠胡萝卜鸡蛋青豆玉米粒花生油紫菜瘦猪肉鸡蛋花生油虾皮花生赤豆绿豆黄豆豌豆大米鸡肉胡萝卜灯笼椒花生米花生油瘦猪肉鸡蛋胡萝卜花菜灯笼椒胡萝卜猪大排洋葱玉米粒蛋白质(g)4972148%OK！钾(mg)131112801505118%OK！大班组:重量0.60.20.20.20.20.320.60.30.30.20.30.20.20.060.50.50.80.020.40.30.10.20.10.10.80.50.50.20.120.040.30.550.30.30.20.30.30.30.3钙(mg)72444762%OK！镁(mg)131128273214%OK！110%周次:5星期五9月30日食谱食物猪肝瘦肉粥大米猪肝瘦猪肉胡萝卜小笼包猪肉面粉伊利牛奶酸奶白米饭蘑菇炖鸡块大米鲜蘑菇鸡翅胡萝卜花生油空心菜花生油豆腐草鱼花生油重量0.50.10.10.20.10.52.51.20.30.80.30.0610.040.60.50.04炒空心菜豆腐鱼头汤中 餐(12:00)香菇炒油菜小白菜鱼头汤紫菜肉茸蛋花汤牛奶麦片午 点(3:00)白米饭芙蓉肉饼三丝豆腐晚 餐(5:30)芥菜肉丝汤橙子牛奶麦片橙子20.51花生芋头糖水芋头鲜枣生花生白糖0.50.30.30.2五香花卷麦茶面粉小葱牛奶麦片0.60.11.50.3八宝粥庆生会生日蛋糕大米猪肉鸡蛋花生油豆腐鸡肉干冬菇芦笋花生油芥菜瘦猪肉花生油0.80.30.50.040.60.30.10.10.040.40.20.04白米饭椒盐排骨炒油菜茶树菇排骨汤大米小葱排骨花生油油菜花生油猪小排茶树菇姜花生油0.80.10.60.060.60.040.50.30.050.04什锦蒸面香菇鸡汤挂面猪肉胡萝卜洋葱香菇花生油香菇鸡肉花生油10.50.30.30.10.060.20.30.04白米饭宫保鸡丁白米饭菠萝咕咾肉手撕包菜紫菜肉茸汤烧五丝大米菠萝猪肉包菜花生油紫菜瘦猪肉小葱花生油0.60.50.710.020.50.50.10.02胡萝卜猪骨汤当日营养分析一周日均营养分析营养在园标准在园实给在园实给%评 价营养全日标准在园标准在园实给在园实给%评 价配餐均龄(岁):热量(kcal)蛋白质(g)钙(mg)热量(kcal)蛋白质(g)14091409497244912241205524825087?5g2%OK！OK！OK！OK！OK！热量(kcal)蛋白质(g)总量碳水热脂肪热总量动物类动豆类140950-65%-30I30P7650-65%-30H30P0565132857303288T'8SW%OK！OK！OK！OK！OK！OK！3.87 分食比例平均年龄组:100%小小班组:钙(mg)热量(kcal)1409724127343390`%OK！OK！钙(mg)维 A维 B1总量(ug)(mg)7244620.667074510.654405820.816296%OK！OK！OK！83% 小班组:蛋白质(g)钙(mg)4972459437120`%OK！OK！维 B2维 C(mg)(mg)0.66660.65650.9458146?%OK！OK！94% 中班组:热量(kcal)1409122187%OK！维 E维PP(mg)(mg)4.68.24.58.010.617.2234!5%OK！OK！101%热量(kcal)1226109089%OK！铁锌(mg)(mg)12111211329273?%OK！OK！蛋白质(g)4349116%OK！磷(mg)481470773164%OK！钙(mg)63039362%OK！硒(ug)232343192%OK！网达软件 电脑配餐配餐人: 陈医生
(建议幼儿每天在家饮奶5两,以保证钙摄入量)