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教 学 主 要 内 容 2）谷氨酰胺的运氨作用 反应过程 备 注 5 mins 25 mins ATP 谷氨酰胺合成酶 ADP+Pi 谷氨酸 + 谷氨酰胺 谷氨酰胺酶 生理意义 谷氨酰胺是氨的解毒产物也是氨的储存及运输形式。 在脑、肌肉合成谷氨酰胺，运输到肝和肾后再分解为 氨和谷氨酸，从而进行解毒。 氨的去路 ① 在肝内合成尿素，这是最主要的去路 ② 合成非必需氨基酸及其它含氮化合物 ③ 合成谷氨酰胺 ④ 直接排出体外 2、尿素生成 部位：主要在肝细胞的线粒体及胞液中 基本过程 尿素生成的过程由Hans Krebs 和Kurt Henseleit 提出，称为鸟氨酸循环(orinithine cycle)，又称尿素循环(urea cycle)或Krebs- Henseleit循环 1）氨基甲酰磷酸的合成 2）瓜氨酸的合成 3）精氨酸的合成 4）精氨酸水解生成尿素 前两步在线粒体中进行，再移入胞液中进行。 调节 1）食物蛋白质的影响
教 学 主 要 内 容 2）CPS-Ⅰ的调节：AGA、精氨酸为其启动剂 3）尿素生成酶系的调节： 3、高血氨症和氨中毒(肝昏迷氨中毒学说) 五、个别氨基酸的代谢 1、氨基酸的脱羧基作用 2、一碳单位 概念：某些氨基酸代谢过程中产生的只含有一个碳原子的基团，称为一碳单位(one carbon unit) 种类：甲基 、甲烯基 、甲炔基 、甲酰基、亚胺甲基 运载体：四氢叶酸（FH4） 生理功用：1）作为合成嘌呤和嘧啶的原料 2）把氨基酸代谢和核酸代谢联系起来 3、含硫氨基酸的代谢 甲硫氨酸的代谢 甲硫氨酸与转甲基作用（SAM为体内甲基的直接供体） 甲硫氨酸循环 肌酸的合成 肌酸(creatine)和磷酸肌酸(creatine phosphate)是能量储存、利用的重要化合物。 肝是合成肌酸的主要器官。 肌酸以甘氨酸为骨架，由精氨酸提供脒基，SAM提供甲基而合成。 肌酸在肌酸激酶的作用下，转变为磷酸肌酸。 肌酸和磷酸肌酸代谢的终产物为肌酸酐(creatinine)。 半胱氨酸与胱氨酸的代谢（两者互变、硫酸根的代谢） PAPS为活性硫酸，是体内硫酸基的供体 3、 芳香族氨基酸的代谢（苯丙氨酸与酪氨酸的代谢、色氨酸的代谢） 4、 支链氨基酸的代谢 备 注 10 mins 15 mins 20 mins 25 mins
教 案
授课日期： 年 月 日 教学安排
课 型：新授课
教学方式：讲授性，主体参与教学
教学资源
相关视频，图片，多媒体
教案编号：
授课题目（章、节）物质代谢的联系与调节及信号转导 教学目的与要求：
掌握：三大营养物质代谢的关系及调节。 熟悉：信号分子，受体概念和分类。 了解：信号转导途径
重点与难点：
重点：三大营养物质代谢的关系 难点： 信号转导途径
教学内容与教学组织设计：详见附页 课堂教学小结：
高等生物有三级水平代谢调节：细胞水平代谢调节、激素水平的代谢调节、整体水平代谢调节。
肥胖是多种因素引起的进食行为和能量代谢调节的紊乱
一般情况下，供能以糖、脂为主，并尽量节约蛋白质的消耗。
糖尿病是糖代谢紊乱症，进而能引起脂代谢、氨基酸代谢、水和无机盐代谢的紊乱。
复习思考题、作业题：
机体调节生化反应的主要方式是什么？
课后反思：
通过本章学习要让学生理解糖尿病，脂肪肝，肥胖之间的关系。关系要理顺，要划流程关系图。
教 学 主 要 内 容 一、物质代谢的特点 1、体内各种物质代谢过程互相联系形成一个整体 2、机体物质代谢不断受到精细调节 3、各组织、器官物质代谢各具特色 4、各种代谢物均具有各自共同的代谢池 5、ATP是机体储存能量和消耗能量的共同形式 6、NADPH是合成代谢所需的还原当量 二、物质代谢的相互联系。 1、各种能量物质的代谢相互联系相互制约 从能量供应的角度看，三大营养素可以互相代替，并互相制约。 一般情况下，供能以糖、脂为主，并尽量节约蛋白质的消耗。 任一供能物质的代谢占优势，常能抑制和节约其它物质的降解。 2、糖、脂和蛋白质代谢通过中间代谢物而相互联系 1）体内糖可转变脂肪，但（偶数）脂肪酸不能转变成糖 ①摄入的糖量超过能量消耗时 ②脂肪的甘油部分能在体内转变为糖 ③脂肪的分解代谢受糖代谢的影响 2）体内糖与大部分氨基酸碳架部分可以相互转变 ①大部分氨基酸脱氨基后，生成相应的α-酮酸，可转变为糖 ②糖代谢的中间产物可氨基化生成某些非必需氨基酸 3）脂类不能转变成氨基酸，但氨基酸能转变成脂肪 ①蛋白质可以转变为脂肪 ②氨基酸可作为合成磷脂的原料 ③脂肪的甘油部分可转变为非必需氨基酸 备 注 25mins
教 学 主 要 内 容 4）某些氨基酸是核苷酸/核酸合成的前体 ①氨基酸是体内合成核酸的重要原料 ②磷酸核糖由磷酸戊糖途径提供 三、体内重要组织、器官的代谢特点及联系 1、肝是人体最重要的物质代谢中心和枢纽 在糖、脂、蛋白质、水、盐及维生素代谢中均具有独特而重要的作用。 2、心可利用多种能源物质，以有氧氧化为主 正常优先以脂酸为燃料产生ATP。能量可依次以消耗自由脂酸、葡萄糖、酮体等能源物质提供。 3、脑主要利用葡萄糖供能且耗氧量大 耗能大，耗氧多。 葡萄糖为主要能源。 不能利用脂酸，葡萄糖供应不足时，利用酮体。 4、肌肉主要氧化脂肪酸，强烈运动产生大量乳酸 合成、储存糖原； 通常以脂酸氧化为主要供能方式； 剧烈运动时，以糖酵解为主。 5、糖酵解是为成熟红细胞提供能量的主要途径 能量主要来自糖酵解，红细胞没有线粒体，每天消耗15?20g葡萄糖。 6、脂肪组织是合成、储存脂肪的重要组织 合成及储存脂肪的重要组织； 将脂肪分解成脂酸、甘油，供机体其它组织利用。 7、肾脏是可进行糖异生和生成酮体两种代谢的器官 也可进行糖异生和生成酮体； 肾髓质主要由糖酵解供能；肾皮质主要由脂酸、酮体有氧氧化供能。 四、代谢调节方式 备 注 25mins