茶艺实训室初案
一、实训室的功能(建设的目的、意义,能提升那些实验实训功能?):
茶艺实训室是学生熟悉和掌握茶叶及茶艺的基本知识,进行茶艺表演训练、熟悉茶样鉴别和茶馆服务与经营的场所。通过各类茶样、茶具展示,结合主要茶品的鉴别和沏泡训练,使学生熟悉茶文化的基础理论知识,拓展其职业技能,全方位培养学生的综合素质及审美情趣。
茶艺实训室的主要实训项目有:识别并了解各式茶具的功能及用途、各种茶叶的基本鉴别方法、茶艺美形的基本要素、茶艺美形的分解动作及训练、乌龙茶行茶法、红茶行茶法、绿茶行茶法、普洱茶行茶法、花茶行茶法等。
通过茶艺的实训,使学生能够辨认西湖龙井、黄山毛峰、碧螺春、信阳毛尖、君山银针、普洱茶、铁观音、冻顶乌龙茶等名茶,熟悉掌握不同茶类的冲泡方法并会进行茶艺表演。
实训室的建设坚持茶艺实训的仿真性,环境布置突出传统文化氛围,配备工位,设备齐全,满足学生的训练要求。实训室的主要设备有:茶桌、茶椅、饮水机、各种茶具。 具体实训项目有:
1、 中国茶艺基本礼仪实训
2、 茶艺环境及茶具整理与养护实训 3、 黑茶茶艺技能训练 4、 绿茶茶艺技能训练 5、 红茶茶艺技能训练 6、 黄茶茶艺技能训练 7、 花茶茶艺技能训练 8、 茶叶分类及识别与储存
二、新增设备清单:
茶具:盖碗 玻璃杯 紫砂壶 茶海 滤网 品茗杯 闻香杯 茶荷 随手泡 茶道组 桌子 茶巾
环境:多媒体、花草、字画等 序号 1 设备名称 型号 桌 厘米172*81*76 椅 78*62*44 参考品牌 (三个以上) 数量 1莆田比一壶 2浙江安吉诚 1辉跃经典 2 言艺茶具 3鸿跃茶具 20 单价 万元 合计 万元 仿红木桌椅 20 2 整套茶具 8个杯子,6个闻香杯,6君子实木小茶道,1个茶壶,1个茶海,3件套茶备,1条茶巾,1支养壶笔,1茶洗,1个变色金蟾,1个茶叶罐, 1张实木大茶盘。 3 黄山1天心华富 各类茶叶(5武夷山红茶,毛峰绿茶,安吉白2味茗茶庄 类) 茶,安溪铁观音(乌龙茶),云南普洱茶 3 清宁茶叶 1 金灶 2高路华 3 晨茗 1言艺 2 艺福 1 美的 2 安吉尔 3格力 20 随手泡 4 2升不锈钢 20 5 茶巾 饮水机 全棉,30*30cm 1美的 MYR927S-W 2安吉尔 Y958LK-XW 3格力50 6 1 7 字画 GY-LRS19X 1茶圣陆羽画像 2 茶经节选 3梅兰竹菊 花枝高度约60CM,花朵直径约10CM 1元溯书法 2广德书法 5 8 花草 1京华茶玫 2 目之龛 茶梅绢花 6 9 多媒体投影机 1松下X2 1松下 2日立HCP-627X 2 日立 3夏普3 夏普 XR-E2510SA 1 10 电脑 1联想 扬天 1联想 2惠普 T4900D 2惠普s5-1310cx 3戴尔 3戴尔 I660SD-278 1 11 总计 三. 装修费用及其他杂费:另行估算约15万元。 共计:
四,(附参考图):