青虾的养殖

青虾的养殖

段建华

【摘 要】@@ 青虾又名日本沼虾,主产于我国和日本,是个体较大的淡水经济虾类.rn青虾肉味鲜美、营养丰富、适应性强、生长快、食性杂、繁殖力强、养殖周期短、经济效益好,受养殖生产者和消费者的喜爱,是养殖虾类的主要品种之一. 【期刊名称】《云南农业》 【年(卷),期】2001(000)007 【总页数】1页(P20)

【关键词】青虾;生长习性;养殖技术 【作 者】段建华

【作者单位】呈贡县水利局水产站,650500 【正文语种】中 文 【中图分类】农业科学

青虾 肉味鲜美 、 营养丰富、 适应性强 、 生长快 、 食 性杂 、 繁殖力强 、 养殖周期短 、 经济效益好 ， 受养殖生 产者 和 消 费者 的喜爱 ， 是 养殖 虾类 的 主 要 品种 之—— O 青 虾 能 在 0 —34C 生 存 ， lOqC 以 上 开 始 摄 食 ， 25℃ 时摄食最佳 ， 生长较快 ， 栖息 湖泊 、 水库 、 池塘 、江河等淡水水域。青 虾 幼 体有 避 强 光 、 趋 弱 光 的特性 ， 成虾表现 明显 的负趋光性 ， 昼伏夜出 ， 白天 多在水草丛栖息 ， 较少活动 ， 夜间觅食活动频繁 。 青虾食性杂而广 ， 自 然状况下不 同生 长阶段食性有所不 同 ， 刚 孵 出 的 蚤 状 幼 体以 母 体带来 的

卵黄 为营养物质 ；第一 次蜕皮后摄食浮游藻 类、小型 枝 角类 的无节幼体和 轮虫等 ； 幼体变态后转为杂食性 ， 以水生 昆虫幼 体小型 甲壳类 、 水生蠕虫 、 有机碎屑及 嫩 叶 为食 ； 成虾摄食水生 昆虫幼 体 、 软 体动物 、小鱼虾 、嫩草及藻类 。 仔虾饲养 50d （ 天 ） 可 长达 3cm 。 当 年5~6月孵化 的虾苗 ， 10 月雄虾 可 长达 7cm ， 雌虾 5 —6cm 。 青虾一生 蜕壳 20 多次 ， 蜕一 次壳就有 明显增 长。 生长速度与水温 、 营养 状况 、水质有 关 。 青虾可 活一年多 ，雌虾 寿命 比雄虾长些 。青虾每 年 4~8月繁殖 ， 以 5~6 月为盛期 ， 产卵适温为 18~29qC ， 最适 为 22— 28C。青 虾幼苗的培育j 孵化后第三 天蚤 状幼体开始摄食。 培肥水质 以每 L 水中 有1000~2000 个浮游动物为宜 ， 每天每 矗 水上 、 下午投喂熟蛋黄 59 。 10 天后 除继续培肥水质外 ，每天每 m3 投喂 4次 ， 鱼粉和黄豆粉各 59 。 经 1 个月饲养仔虾长 lcm ，可转 为成虾养殖。施肥工 作 ，勤注新水 。 仔虾长到 2cm 时可 搭适量鲫鱼 、 鲢鱼 和鳙鱼 。 池塘套养青 虾 。 水 源条件好或有增 氧设备 、 亩养 殖 400 — 500kg 模式 的 池塘 ， 池 周 种 植 水 生 植 物或 设 置 草 丛 、 树 枝 。 亩 放 养 1000 — 1500 尾l~ 1.5cm的虾苗 ， 饲 养管理 正 常 ， 5~8 月 勤调节 水质 ， 勤开增 氧机 ， 年底 可 获得 250 一 300 只 ／kg的青 虾 10kg 以 上 。 若放 养量增 加 ，有水生植物 的池 塘 只 要 管理 到 位 ， 养 殖青 虾 的 产 量 和 效 口果会更好 。 导 稻田养殖青虾和 稻 田 养鱼 一样 ， 稻 田 耕作羹 后 ，沿 田埂开挖宽 Im 、深 0.8m 的 H； 1字形虾沟 。水进水 时用筛 网 过 滤 。 栽 秧 3d 后 亩 可 放 养 l —裂1.5cm 的虾苗 卜 2 万尾 。 晴天早晨放苗 ，凉爽 、水温变化小 ， 虾苗 易适应 。 虾苗放 养 2d 后 开始产 站&o8 段 建 华池 塘 养 殖 青 虾 。 池 塘 面 积 以 0.133~0.66hmz（ 2 — 10 亩 ） ， 水深 1 — 2m 为宜 ， 塘底平坦 ， 淤泥厚 20cm ， 水 源 充足 ， 水质 良好 。 放 养前药物清塘 ， 10~15d 后 放 水 ， 水 源 用 纱 网 过 滤 。 亩 施 入 发 酵 基 肥250~ 300kg ， 3~4d 后 可 放 苗 养 殖 。 每 亩 放 养 l —1.

5cm 虾 黄 15 —20 万 尾或抱卵 雌虾 800~1000只 、雄 虾 500~ 700 只 ， 使其 自然交 配繁 殖 。 置 水草或树枝供虾栖息 。 虾苗放养后 看水质肥 度 ，隔 7~10d施 腐熟 发 酵 肥 100 — 200kg 或 适 量 化肥 ， 培育 天 然 饵 20投饵 ， 上午 、 傍晚各一 次 ， 日饵率 20/0~60/e ， 上 午投 日饵量 的 1/3 ，傍晚投 喂 2/3 。 养虾稻 田 要常注新水 。 施用 农药应选低 毒高 效 农 药 和 注 意 施 用 方 法清除蛇 、蛙 、 鼠等敌害。 稻 谷 收获时捕捞青 虾 ， 能获得亩 产20~30kg 青虾 。 ’病害防 治 ： 天 然情 况下 青 虾较 少发病。 但人工 养殖时常见病害有 ：I． 烂鳃病 ： 症状。 病虾鳃丝发黑 、霉烂。防 治方 法 。 ① 1.5~2 × 10-6 漂白粉全池泼洒 。 ②0.5~0.6 × 10-6 强 氯精全 池 泼洒。 2． 红 体病 ： 症状。 病初虾尾发红 ， 随病情加重红色范 围扩大至头胸 、 腹部 ， 逐渐死亡 。多 由捕捞作业损伤致病。 防治方法 。 ①捕捞 、运输作业操 作要细心 ， 网具 、 工具柔软光滑 。 夏季捕捞 的热水虾应全部 出售 。②夏 季轮捕后应全池泼洒 l~1.5× 10-6 漂 白粉预防感染 。

3 ． 水体低氧症 ： 青 虾窒息点为 1.12mg/L ， 耗氧量高于一般养殖鱼类 ，对低氧较敏 感。 ①常注新水 ，常开增氧机。 ②发现浮头每亩 （ Im 水深） 使用鱼浮灵 3.5kg 或速氧片 8 瓶撒入 1/4 水面增氧急救 。裔 筛 编 番 麓青虾 肉味鲜美 、 营养丰富、 适应性强 、 生长快 、 食性杂 、 繁殖力强 、 养殖周期短 、 经济效益好 ， 受养殖生产—— O青虾 能 在 0 —34C 生 存 ， lOqC 以 上 开 始 摄 食 ，虾幼体有 避 强 光 、 趋 弱 光 的特性，成虾表现 明显 的负趋光性 ， 昼伏夜出白天 多在水草丛栖息 ， 较少活动 ， 夜间觅食活动频繁 。 青虾食性杂而广 ， 自然状况下不 同生 长阶段食性有所不 同 ，刚 孵 出 的 蚤 状 幼 体以 母 体带来 的 卵黄为营养物质 ；第一 次蜕皮后摄食浮游藻类小型 枝 角类 的无节幼体和 轮虫等 ；幼体变态后转为杂食性 ， 以水生 昆虫幼体小型 甲壳类 、 水生蠕虫 、 有机碎屑及嫩 叶 为食 ； 成虾摄食水生 昆虫幼 体 、 软体动物 、小鱼虾 、嫩草及藻类 。