loading题可能危及自身。所以，同情归同情，感叹归感叹，劝诫箴言归劝诫箴言，熬夜的人仍然黑着眼眶——尽管再危险。
⑤那么，到底，熬夜的人们该怎么办呢？健康第一当然是无可指摘的正确。但生物钟与现实生态的多样化，也决定了我们无法按照统一标准去生活。如果“不熬夜”变成新的刻板要求，带来的困扰可能比睡眠不足更糟。所以，不必因熬夜而抱有罪恶感，也不必为6小时或8小时焦虑，听从身体的感受，没有什么比它更真实。心理学（尤其人本主义）相信人会改变，也从不否认改变的艰难。而一旦真实的感受与需求呈现，一切艰难，又都不在话下。
（节选自《科技日报》
2017.09.26，有删改）
1.结合文章内容，说说第①段有什么作用。
【答案】引出说明话题；为下文详细写人们黑着眼眶熬着夜的原因做铺垫。
2.结合语境，赏析第③段中加点词语“叛逆”的含义。
对于我们成年人，已经有判断利弊的能力，但对于“别熬夜”这类约束性信息，还是会作出“叛逆”的第一反应。 ．．
【答案】“叛逆”原意是“背叛”的意思，在文中是指成年人看到“别熬夜”这类约束性信息，第一反应是我偏偏要熬夜，体现出成年人的逆反心理。
3.请简要概括明知不好，人们还黑着眼眶熬着夜的原因。 【答案】①自虐人设；②低成本自由；③即时回报优先。
四、阅读下面文章，完成1~4题。（10分）
味精不能任性吃了
钟 凯
①谷氨酸是一种常见的氨基酸，谷氨酸钠俗称味精。人体可以合成氨基酸，同时也可以从食物中摄取。2017年7月，欧盟食品安全局发布最新评估报告，将谷氨酸及谷氨酸盐（谷氨酸钠、谷氨酸钾、谷氨酸钙、谷氨酸镁）的安全摄入量调整为每公斤体重30毫克，即60公斤重的成年人一天不超过1.8克。同时他们还建议欧盟的管理部门强化食品中的添加限制。
②20世纪初，日本人从海带的鲜味得到启发，提取谷氨酸得到了“味之素”，实现了人类餐饮史上的一次飞跃。
③20世纪20年代，中国化学家吴蕴初发明水解法生产谷氨酸的技术，将其称为“味精”以示和“味之素”的区别。二战后，日本微生物学家发明了用短杆菌发酵糖蜜获取谷氨酸的新工艺，这种工艺经过不断优化一直沿用到今天。味精以其良好的口味、低廉的价格征服了食品工业界和餐饮行业，数十年来长盛不衰。
④味精的安全性，多年来被反复验证。一个成年人平均每天从食物蛋白质中消化吸收的谷氨酸大约是13克，而从味精摄入的大约是．．．．0.5克。从这个角度说，味精作为食品添加剂的安全性不会太差。截至目前，针对味精的急性毒性、亚急性毒性、慢性毒性、生殖发育毒性或遗传毒性的研究不计其数，但并没有发现明确的毒副作用。
⑤科学证据表明，人工生产的谷氨酸钠和天然的谷氨酸钠在代谢和生理上并无区别，因此美国FDA规定，含有天然谷氨酸钠的食品，不得标注“不含味精”或“不添加味精”。
⑥世界卫生组织下属的食品添加剂联合专家委员会（JECFA）于2004年再次评估后，将安全摄入量改为“无需限制”，即可以随便用。 ⑦味精在全球范围内广泛使用，被认为是最安全的食品添加剂之一。其中东亚是味精产量最多也是消费量最多的地区，全球味精总产量约200万吨，其中一半来自中国。
⑧在欧盟，食物中添加味精的上限一般是每公斤食物10克，在调味品中的添加量没有限制。在澳大利亚、新西兰、日本、美国、中国、港澳台等国家和地区，味精的使用不受限制。
⑨1968年，一些消费者在吃中餐后出现不良反应，后来的研究将怀疑对象指向了味精，舆论将之称为“中餐馆综合征”，这在科学界引起轩然大波。1995年，学界将这些和味精有关的症状统称为“味精综合征”，包括烧灼感、面部麻木、头痛、无力、眼跳、恶心、心悸等。 ⑩现在科学界的主流观点认为，绝大多数和味精综合征有关的早期研究都存在设计缺陷，因此缺乏说服力。最近10余年的研究也并未找到确切的答案，但大致规律是每天摄入量不超过3克就没事，而且只有极少数人对味精敏感。
?味精加热温度过高、时间过长会发生化学变化，产生一个叫焦谷氨酸的东西。加热温度越高、时间越长，谷氨酸转化为焦谷氨酸的比例越大，此外生产味精的过程也会产生焦谷氨酸杂质。网上说焦谷
氨酸可能致癌或有神经毒性，不过有趣的是，科研文献中并没有这个说法，倒是有改善大脑记忆和认知能力的证据。
?实际上，焦谷氨酸是不产生鲜味的环状氨基酸, 是许多氨基酸和蛋白质合成过程的中间产物。它也广泛存在于动植物中，比如人的大脑和脊髓液中就有焦谷氨酸。
（《百科知识》2017．9Ｂ，有删改）
1.文章第④段加点的词语能否删去？请简要分析。
一个成年人平均每天从食物蛋白质中消化吸收的谷氨酸大约是．．13克，而从味精摄入的大约是0.5克。 ．．
【答案】“大约”说明不是确数，是平均下来的数据，体现了说明文语言准确性的特点。
2.文章第?段划线句使用了什么说明方法？有何作用？
【答案】举例子。具体、形象地说明焦谷氨酸广泛存在于动植物中。 3.味精在全球范围内广泛使用的原因有哪些？请分点概括。 【答案】①良好的口味、低廉的价格；②味精的安全性，多年来被反复验证；③只有少数人对味精敏感；④经过高温加热时间过长的味精，会产生焦谷氨酸，可以改善大脑记忆和认知能力。 4.读完本文后，你对味精有了怎样的新认识？
【答案】味精是一种被反复验证的安全的食品添加剂，关于“味精综合征”的说法是不成立的，网上流传的味精加热过程中产生的焦谷氨酸可能致癌或有神经毒性的说法也是没有科学依据的，但是每天摄入量最好不超过3克。