温泉部岗位职责与标准作业流程

loading 分享 2026-7-17 下载文档

1负责各种清洁设备的使用、报修、保养。 2熟知各项物品、设备的清洁保养方法、流程。 3确保区域内的卫生达标。 4负责对卫生用具的保养。

5对客人需彬彬有礼,提供三项礼仪服务。

6负责区域设备设施的保养、检查,如有情况立即上报。

龙佳生态温泉山庄温泉部服务员标准作业流程

一、前厅礼宾员:

1提前15分钟到岗换好衣服;上班后按照卫生清洁工作程序,做好本岗位的卫生及物品准备工作。

2客人到达;上前迎客;为客介绍基本情况

当客人来到大堂时,礼宾员应首先做标准的三项礼仪,面带微笑,主动问好30度鞠躬礼;问清楚客人是泡露天温泉还是室内温泉;问清客人的姓氏,在引客的路上可以跟客人简单地介绍山庄的基本情况。告诉客人泡温泉的基本常识和注意事项;告诉客人如有贵重物品可以免费保管。

3办理进场手续

介绍完后登记好客人的钥匙牌号码,认真填写“温泉押金收据”表,并请客人交押金,分别把钥匙交到男女宾客的手上,并告诉客人一定要保管好,如丢失要照价赔偿。

4引客进入男女宾

由礼宾员指引客人到男女宾门口处,招呼男女宾的服务员接待客人,带客时走在客人前方一米左右,并不时回头关注客人;如果客人有大件的手提包,可以主动为客提起,最后祝客人泡的开心。

5离场时收取锁匙;送客

客人从男女宾出来时,礼宾员要主动请客人至结算中心结帐,最后请客人慢走并欢迎客人下次再光临。

二、前厅登记员:

1上班后搞好所属区域卫生,检查工作用品、钥匙牌摆放是否齐全合理。

2掌握礼宾员的操作流程。 3合理分派钥匙牌。

4及时将客人消费凭证单据交给收银核对,发现错漏马上通知上级,随时给予纠正;收齐钥匙牌后收银结清帐单。

5送客

三、男女宾服务员:

1提前15分钟到岗,检查仪容仪表是否齐整。 2客人进入;迎客并礼貌问候。 3领客人到更衣柜

打开更衣柜,服务员应始终站立于柜门开的一边,开完衣柜、鞋柜后迅速取出柜内的毛巾,鞋柜的消毒拖鞋,站在柜门边重要是防止客人不小心撞到柜门,起到一种保护作用。对于年老的客人此时应让其坐在凳子上,帮助他更衣服务,服务过程中与客人做简短的交谈。

4领客人进入沐浴 5指引客人至温泉区

6对初次进入桑拿浴室的,要介绍桑拿浴的方法和注意事项,对高血压、心脏病患者和酒后客人,应禁止入内,多注意干、湿蒸房客人的动态,以防意外。

7当客人泡完温泉返回男(女)宾时,服务员要询问客人是否要去休息厅,如果客人要去休息或按摩,这时应该让客人换上客服,然后指引客人至休息室。

8当客人要走时,要提醒客人衣柜里面是否还有物品遗留并提醒客人是否要到梳妆室进行梳理,之后将客人引至结算中心结帐。

9负责所在区域内的物品摆放;物品填充。

四、露天服务员:

1迎客

当男女宾服务员将客人送到露天区时,应做“三项礼仪”服务。 2带客

引客进入露天区时(如阳光强烈、下雨时应主动替客人打伞,雨伞不可以来回打转,以客为主),在前面1米左右引客,主行道让给客人,露天属湿水

区告诉客人小心地滑,让客人体会我们的感情化服务。

3露天温泉介绍

介绍露天温泉大致分布、温泉水的特色及各池作用、露天温泉水的基本常识,防止客人因沐浴不当而出现不适。主动介绍池水中台阶分布,主动搀扶客人下水,以防滑倒呛水或受伤,让客人体会亲情服务。

4沐浴温泉服务

引客入池沐浴,由低温到高温。密切关注池中客人,每十分钟左右劝告客人休息,以防客人出现不适。

5休息服务

主动为出池客人披上浴巾,并扶客人上水,以防台阶太高客人很难上水。主动向客人提供免费饮品;积极主动做好浴后客人的干身工作,为宾客提供浴

6向客人介绍按摩、擦修服务时,应介绍清楚消费价格、时间等,让客人知道能更加有效地增加本浴疗效。

7送客

客人离开露天时,作好三项礼仪,前1米处送客,主行道让给客人,老、弱、病、残特殊护理,体现亲情式服务。送客人到其它部门时招呼其他服务员招呼客人,交接完毕后,向客人告别,欢迎客人再光临,保持服务不脱节。

8备茶水;茶水桶干净、营业前必须上茶水站。

9在岗位服务期间,请保持各岗位区域的泡池及周边的卫生;有发现垃圾或落叶要随手打捞。

10晚班收市时清除当天所有垃圾。茶水桶清洗干净并收回;锁门、排水、关灯。

衣。

五、露天PA、洗池PA:

1清洗、消毒露天所有泡池 2为宾客调试水温

3每天清扫所分配区域;所分配的区域无死角、无落叶堆积。 4卫生间卫生清扫。 5垃圾洞卫生清扫。

6灯柱、石桌、椅、指示牌卫生清扫。 7路面、死角卫生清扫。

8下班前的检查工作; 卫生间干净、主行道干净。


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