奶牛的饲养管理与疾病防治
目录
一、选择好的品种 二、乳牛的饲养管理
三、7-18月龄育成牛的饲养管理 四、18月龄---头胎分娩 五、泌乳牛的饲养管理 六、干奶期的饲养管理
七、使用环山奶牛的方法及就注意的问题 八、与奶牛泌乳有关的疾病 九、奶牛的营养性机能失调
十、奶牛生产中应该知道的一些(营养及生产)参数
一、 选择好的品种
当前全世界的奶牛品种,主要有荷斯坦牛(又称黑白花牛---弗里生牛)、娟姗牛、更赛牛、爱尔夏牛及瑞士褐牛。
1、奶牛品种及其特点 名称 原产地 毛色 黑白花或红白花 变异性大、多为淡黄褐色、略深暗 淡黄褐色带有白斑,界色分明,鼻镜浅黄色 从浅至深樱桃红、褐色与白色相结合 全身褐色,从浅褐到深褐都有 特征 清秀,鼻镜宽,鼻孔大,有角 额宽、略呈盘形,有角 头长,角向外斜,奶的色泽特黄。 角分开宽,向上向外弯,也有无角系 鼻及舌为黑色,在鼻镜四周有亿浅色带。 荷斯坦牛 荷兰及德国北部 娟姗牛 更塞牛 泽西岛 更塞岛 爱而夏牛 苏格兰的爱而夏 瑞士褐牛 瑞士阿尔卑斯山 其中荷斯坦牛遍布全世界,已成为国际性品种,因其体型大、产奶量高,现已成为全世界奶牛业的当家品种。我国自19世纪60年代开始,从国外输入少量的荷斯牛(黑白花)与当地的母牛进行杂交,形成大量的黑白花奶牛。以后,又不断从国外引进优良种公牛与黑白花奶牛配种,经过几十年的努力,终于在1987年由农业部命名为“中国黑白花奶牛”。由于全世界许多优秀的种公牛都含有红
色基因,其后代也有呈红白花,体型、生产性能与黑白花奶牛相似,因此1992年农业部根据奶牛协会的建议,将“中国黑白花奶牛”更名为“中国荷 斯坦牛”。
2、目前中国荷斯牛的生产水平
根据中国奶牛协会对23个省市的调查,到1994年底成年母牛总头数已达到83万头,每头牛平均产奶量已达到4454千克。
在培育核心牛的工作上,根据1990年结果,1万四千头核心牛年产奶量平均已达8780千克,乳脂率达到3.6%。
3、购买牛只时应该注意哪些事项:
开始建立奶牛群时,大多是采用购买母牛、购买育成牛或是购犊牛等三种方法。在购买母牛及育成牛时,可能是空怀牛或是已孕牛,对这两种牛的选择,主要决定于希望其产奶的时间。一般情况下,买进的母牛平均能留在群内约4年时间,大多数在7岁以前予以淘汰。
当购买育成牛时,必须有其母亲的生产性能及父亲的遗传能力的记录资料。
1、在购买时必须查新产品试销,阅读有关资料,愈详细愈好。成年母牛必须有生产记录和系谱。
2、根据公牛的遗传资料选购良种公牛的精液,与母牛配种,也不失为一种好的方法。
3、对购入的牛还必须采取防疫措施,避免传入疾病,特别是结核病、传染性流产、钩端螺旋体病、滴虫病以及乳房炎等。即使许多疾病可以采用免疫及严格检疫的办法,但新引进的牛仍须隔离30-60天,在隔离的末期再次检疫,确定无病后才能进入大群。 4、荷斯坦奶牛的体型鉴定
好的乳用母牛整体呈三角形,前窄后宽,体质细致紧凑,皮