14-食品安全风险分析与评估-暴露评估

不确定性和变异性分析

不确定性是评估员对数据集的相应认知水平，因此，当现有资料的数量和质量提高时不确定性可降低。①评估员对数据集使用的认知局限性②统计上的抽样误差

变异性是所研究人群的浓度数据和食品摄入量两者的特性。变异性特征可通过更佳资料改善，但不能消除。

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敏感性分析

是指使用定量技术分析哪些因素对不确定性做了最大限度的贡献。

每次变动一个不确定输入值，其他值不变，然后比较所输出结果范围与每一输入进行比较。

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