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实际上，惠安女打扮,历来重视腰及腰以上部分，而腰以上的装饰,又以头饰最为突出，花样繁多，一个地区的女人，居然花那么多心思在头部装饰上，实属罕见。
——黄斗笠——
斗笠是惠安女服饰最显现的部分，竹编,如盘,尖顶，主体色彩是纯黄色的，非常鲜艳，具有防日晒雨淋作用。
大岞的斗笠两边沿镶上五色绢花,塑料花,斗笠里面的带子为白色,并以红黄,绿三色绣出各种图案。斗笠较大、厚、重，边沿稍有弯曲：
小岞地区的外观上，稍平了点，两边没有插花，斗笠较细、薄、轻、小：
——花头巾——
头巾是惠女服饰中最富有特色的部分，头巾的布料多用棉布或的确凉，起到了御寒保暖和保护发型等作用。
惠安女头巾比衣服还多,姑娘从十二三岁开始积攒头巾,每人往往有一二百条,中年妇女也有七八十条,各种花形的头巾。
虽然每条头巾的花纹均不相同，但都比较清晰、浅雅、悦目。但头巾上缀有红色小花蕾。
大岞地区的花头巾以白、蓝、绿色底为主，一个字，艳：
而小岞地区的花头巾，以红色底为主，配上白花，色彩对比强烈：