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黎佩霞，范燕萍主编.插花艺术基础.第二版中国农业出版社，2002年
课程主要内容
插花的基本知识插花的起源与发展
花材的基本知识（种类、识别与花语）花材选购、固定与处理造型的基本理论东方式插花西方式插花现代自由式插花
插花作品的陈设与欣赏
为什么要学习插花艺术？为什么要开设插花艺术课程？2002年9月29日，《插花员国家职业标准》与职业技能等级考核评定制度由劳动和社会保障部批准颁布。《标准》的公布成为中国插花史上新的一个里程碑，意味着中国有史以来插花员首次被确认为国家的一种职业。
1.增长知识，陶冶情操
2.获得技能与方法，用以美化环境和情感自我表达
3.继承传统文化并发扬光大