关于物流配送在连锁餐饮企业中应用的分析(论文大纲)

loading 分享 2026-11-7 下载文档

关于物流配送在连锁餐饮企业中应用的分析

序论:

1、连锁经营是餐饮企业提高经济效益的有效途径。

2、现代物流活动逐渐从生产、交易和消费过程中分化出来,成为专业化的新型经济活动。 3、连锁餐饮企业所要重视的问题就是要实现物流配送的标准化。

本论:

一、物流配送在连锁餐饮企业中应用存在的问题 (一)物流配送在连锁餐饮企业中缺乏重视 (二)物流配送服务差强人意 (三)配送设备比较落后 (四)信息化推行程度不高 (五)复合型人才十分缺乏

二、物流配送在连锁餐饮企业中应用的策略 (一)帮助连锁餐饮企业树立物流配送理念

(二)物流配送供应商要树立以客户为中心的服务理念 (三)配备餐饮产品的冷冻保鲜设备 (四)加强信息化建设 (五)加强复合型人才培养 三、进一步加强物流的标准化

(一)物流标准化是物流发展的基础

(二)物流标准化在餐饮企业中应用的趋势 (三)物流标准化具有非常重要的现实意义

四、物流配送在连锁餐饮企业中的成功应用——肯德基供应物流模式 (一)肯德基的强势物流 1、依托百胜 2、标准建设 3、物流规划 4、多温配送

(二)肯德基供应物流模式的优点

(三)肯德基供应物流模式对国内连锁餐饮企业的启示 1、使餐饮企业重新审视与供应商的关系 2、是餐饮企业能够有良好的库存控制 3、加强了餐饮企业对配送中心的正确认识

结论:

1、餐饮公司和物流公司之间的联系越来越密切,物流配送只有实现了专业化、标准化,才能在物流的合理性、效益上先胜一筹。

2、运用物流管理为餐饮企业提高竞争力、增加盈利,正在成为餐饮企业新的发展方向。


关于物流配送在连锁餐饮企业中应用的分析(论文大纲).doc 将本文的Word文档下载到电脑
搜索更多关于: 关于物流配送在连锁餐饮企业中应用的分析(论文大纲) 的文档
相关推荐
相关阅读