溶液的酸碱性

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[学生]可能想到的问题:1、其他酸溶液能否使紫罗兰的花瓣变色?2、盐酸能不能使其他的的花瓣变色? 3、其他的哪些溶液遇紫罗兰的花瓣变色?

[教师]那么波义耳当时对这个现象是怎么对待的呢?那么请同学继续欣赏那段动画。

[多媒体]播放《波义耳与酸碱指示剂》Flash动画的第二部分,主要内容为波义耳对此进行的科学探究,具体可参阅课件。

[教师]我们与波义耳的想法是否相同?

[学生]相同。

[教师]一个偶然的发现让我们认识到了一位新奇兴奋的波义耳。说到不如做到!就让我们像波义耳那样探究吧!

(学生分组做实验:⑴向白醋、汽水中滴入紫罗兰花瓣的浸取液;⑵向盐酸中滴入紫罗兰、玫瑰花花瓣、紫红萝卜浸泡液;⑶向食盐溶液、糖水、肥皂水中滴入紫罗兰花瓣的浸取液。)

[探究归纳]不同的花瓣浸取液在不同的溶液中显示出了不同的颜色。

(三)模块2:真知的追求──永不困倦的波义耳

[教师] 为了获得丰富、准确的第一手资料,波义耳还采集了药草、牵牛花,苔藓、月季花、树皮和各种植物的根??泡出了多种颜色的不同浸液,有些浸液遇酸变色,有些浸液遇碱变色。在探究中他从石蕊苔藓中提取的紫色浸液,这就是最早的石蕊试液,非常有趣的是它遇到一些溶液会显示出红色,一些溶液显示出蓝色,有时也不变色,波义耳就把它称作指示剂。那么究竟它遇到哪些溶液又会变成什么颜色呢?下面就请同学们继续探究。

(学生分组实验:向稀盐酸、稀硫酸、白醋、酸果汁、氢氧化钠溶液、石灰水、碳酸钠溶液、食盐水、蔗糖水分别滴入1~2滴紫色石蕊试液,记录现象。)

[探究归纳]稀盐酸、稀硫酸、酸果汁、白醋这些有酸味的物质能使紫色石蕊试液变红,表现出酸性;纯碱溶液、肥皂水、石灰水等溶液能使紫色石蕊试液变蓝,这些溶液显碱性;食盐水、蔗糖水等溶液不能使紫色石蕊试液变色,呈中性。

[教师]因此,我们在实验中可以用紫色石蕊试液来指示溶液的酸碱性。有时也会使用无色酚酞试液。下面就请同学们探究一下无色酚酞试液遇到酸性或碱性溶液的变色情况。

(学生分组实验:⑴向稀盐酸、稀硫酸中滴入1滴酚酞试液;⑵向氢氧化钠溶液、石灰水、、碳酸钠溶液中滴入1滴酚酞试液;⑶向蔗糖水、食盐水、纯水中滴入1滴无色酚酞试液,记录现象)

[探究归纳]酸性溶液不能使酚酞试液变色,碱性溶液能使酚酞试液变红色。

附:常见酸碱性溶液与酸碱指示剂的变色情况

常用指示剂 紫色石蕊试液 无色酚酞试液

酸性溶液,如

中性溶液,如

碱性溶液,如

[教师]为使用方便,波义耳用一些浸液把纸浸透、烘干制成纸片,使用时只要将小纸片放入被检测的溶液,纸片上就会发生颜色变化,从而显示出溶液是酸性还是碱性。今天,我们使用的红色石蕊试纸和蓝色石蕊试纸就是根据波义耳的发现原理研制而成的。

(学生实验:⑴稀盐酸、稀硫酸与蓝色石蕊试纸⑵氢氧化钠溶液、石灰水与红色石蕊试纸)


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