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大白菜缺硼的症状及其预防对策
作者：鲁运江
来源：《长江蔬菜·技术版》2014年第08期
导读：大白菜缺硼导致大白菜品质低劣卖不出去，给菜农造成一定的经济损失，针对其造成的原因，生产上可以采取基施硼肥、叶面喷施、与有机肥配合施用、减少氮素用量、加强旱情管理等措施加以防治。
嘉鱼县秋冬大白菜年均生产面积达8 000 hm2，总产量42万t，与姊妹菜秋冬甘蓝平分秋色。但在生产中有时会出现连片地块大白菜叶柄严重开裂、变褐现象，造成品质低劣卖不出去，给菜农造成了一定的经济损失。2014年1月7～9日湖北嘉鱼县农业局在渡普镇杨家嘴村举办“阳光工程”农技培训时，本村学员反映了这一情况，我们就把课堂搬到田间实地解破疑难，经现场查看，原来是大白菜缺硼引起的菜帮龟裂变褐，为此，笔者“就汤下面”，给学员们补上了这一课，受到菜农和学员的欢迎。 1 大白菜缺硼症状
苗期病症为叶片皱缩，似蚜虫为害状，主根短，须根发育不良，次生根少，叶片畸形、变深，菜帮僵硬易碎、易折断。大白菜开始结球时，心叶多皱褶，外部第5～7片幼叶的叶柄内侧发生横的裂伤，维管束呈黄褐色，随之外叶及球叶的叶柄内侧也发生裂痕[1]，发病后期在叶柄的中肋内外发生群聚褐色污斑，球叶中肋内侧表皮下发生黑点，呈木栓化，植株矮化，叶粗糙，结球小、坚硬。如果莲座前就严重缺硼，其叶片皱褶不平、扭曲变厚，植株矮小，包心不紧，根颈附近开裂，病症易与病毒病混淆。后期缺硼，田间外表看似生长正常，能正常座莲卷包，但掰开大白菜内叶，叶帮肉质的中肋褐化，干硬龟裂[2，3]。 2 大白菜缺硼的原因 2.1 土壤缺硼
土壤有效硼含量低，满足不了蔬菜对硼元素的需求。据有关资料显示，土壤中正常的有效硼临界值为0.5 mg/kg，低于0.25 mg/kg的土地为严重缺硼。 2.2 植物对硼元素的敏感度
蔬菜、油菜、玉米、棉花、花生、黄豆、白莲、果树等都是对硼元素需求量高的经济作物，缺硼会严重地影响作物的正常生长，品质低劣，导致花而不实，减产减收。 2.3 平衡施肥不到位