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落叶：落叶是植物减少水分蒸腾、度过不良环境的一种适应。
离层：靠近叶柄基部的某些细胞进行分裂，产生数层小型细胞，其胞间层 黏液化并解体，细胞呈游离状态。
保护层：离层下面的细胞壁及胞间隙形成木栓质。
叶的生理功能：1、光合作用2、蒸腾作用3、吸收和分泌功能4、其他功能：繁殖、攀援、贮藏、保护、食虫。
第四章
花：是一种不分枝且节间短缩的，适于生殖的变态短枝。是由花原基发育而来的，是被子植物所特有的有性生殖器官，是形成雌雄生殖细胞，和进行有性生殖的场所。是植物从营养生长转向生殖生长的标志。
花柄(pedicel)：花梗，是花着生的小枝，将花展布在一定的空间位置，是花与茎相连的通道。 花托(receptacle)：是花柄顶端的膨大部分，是着生花萼、花冠、雄蕊和雌蕊的部位。 花被：是花萼和花冠的总称。（两被花、单被花、无被花） 花萼：是花的最外一轮变态叶，由若干萼片组成。（离生萼，合生萼（萼筒与萼裂片），距，副萼，宿存萼）功能：多为绿色，保护花蕾和幼果，进行光合作用。色彩鲜艳，引诱昆虫传粉。变态为冠毛，有助于果实和种子的散布。
花冠：位于花萼上方或内方,有颜色，由若干花瓣组成。功能： 保护作用，有些还助于花粉传送等。结构：由薄壁细胞组成，无叶绿体，但有色素花色： 有色体——黄，橙或橙红 花青素——红，蓝或紫 二者都有——绚丽多彩 二者都无——白色
花瓣在花芽内卷叠排列的方式：
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镊合状排列：花瓣边缘彼此相接近，但不叠盖。
旋转状排列：一片边缘盖于相邻一片边缘之外，依次回旋叠盖。 覆瓦状排列：一片或两片完全在外或在内。
雄蕊群(androecium) ：一朵花中所有雄蕊的总称,由多数或一定数的雄蕊组成，位于花冠的内侧，一般直接生在花托上。
雄蕊(stamen)：由花丝和花药组成 花丝—细长,顶端和花药相连 花药—产生花粉 雌蕊：一个或多个心皮两侧边缘向内卷合或边缘互相联合而形成雌蕊。
雌蕊群：一朵花中所有雌蕊的总称，位于花中央或花托顶部。 雌蕊：由一个或多个心皮组成。包括柱头、花柱和子房。
心皮：是构成雌蕊的基本单位，是具有生殖作用的变态叶。
子房：雌蕊基部膨大的部分，最主要的部分。（由子房壁 胎座（子房内着生胚珠的部位） 胚珠组成）
胎座类型：边缘胎座 侧膜胎座 中轴胎座 特立中央胎座 基生胎座 顶生或悬垂胎座
花序：是指花在花序轴上有规律地排列方式。
无限花序：主轴在开花时间可以继续生长，开花顺序基部向上方或边缘向中央。 总状花序：花轴单一，较长，自上而下着生有柄的花朵，花柄等长，开花顺序由基
部而顶端。
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有限花序：花轴顶花先开，限制花轴继续生长，各花开放顺序由上而下或由内而外，也称聚伞花序。
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雄性不育：雄蕊发育不正常，不能形成正常的花粉粒或正常的精细胞，但雌蕊发育正常，这种植物，称为雄性不育。许多农作物上都能产生雄性不育，这样的植物在作物育种上称为不育系。在杂交育种上有重要的作用。
胚珠的组成：胚珠是子房中的重要结构，因其受精后形成种子。成熟的胚珠由珠心、珠被、珠孔、珠柄和合点等5部分组成。