loading
目前，荷兰、丹麦等欧洲国家以及美国的部分洲已经立法，规定在饲料中必须使用植酸酶。但是，在我国关于植酸酶的应用研究多集中于禽类，对其在猪饲料中的应用研究较少。急待加强这方面的研究，以减少规模化养猪场磷排放对环境的污染，节约磷源。
4、添加益生素。益生素是一类活微生物制剂，它作为一种新型饲料添加剂具有无毒、无副作用，以及促进动物生长，提高饲料利用率、增强动物集体的免疫功能等特点。目前，已被广泛应用于畜禽养殖业中。
5、减少铜、锌及砷的添加量。大量的研究与生产实践已经证实，在饲料中添加高剂量铜、锌可以起到生长促进剂的作用，砷制剂作为生长促进剂和抑菌剂的作用也已被证实。
6、添加单细胞蛋白质与酵母、高利用率的矿物质。对单细胞蛋白质营养价值的研究已非常多，最近的研究热点是：在饲料中添加单细胞蛋白质能否降低营养物质排泄量。 Fabler等（1991）报道：在仔猪饲料中添加 6％单细胞蛋白质，饲料转化率提高8.8％，干物质和磷排出量分别降低1.3％和15.62％；在育肥猪日粮中添加0.2％酵母，可提高饲料转化率4.3％，但对营养物质排出量没有影响，一般来讲，日粮中添加3％以上酵母或酵母培养物效果较好。
主题活动：
1、采访几位村民，让他们谈一下在农作物种植过程中合理施用特种动物粪
便的好处并记录下来。
2、走进一个养殖场，请养殖户谈一下他们在养殖的过程中使用的什么样的饲料添加剂，并用自己学习的知识向他们提出合理化建议。
第七节 有毒有害物质残留对特种动物及环境的污染
随着科学技术的发展，新型绿色环保饲料添加剂的不断涌现，绝大部分畜禽饲料不同程度地存在着有毒有害物质残留、超标问题，造成毒物残留的主要原因有：
大量使用微量元素：为促生长而使用“高锌、高铜”饲料，造成排泄物微量元素含量超标，影响土壤生态。
不规则用药：养殖业主广泛地在畜禽饲料中任意添加兽药供畜禽长期食用，这直接导致药物在畜禽体内大量残留，直接危害人体的健康。
非法使用违禁药物：为促进肌肉增长，抑制脂肪合成，使肉猪体型丰满，使用违禁药物盐酸克伦特罗，从而造成猪肉中有毒有害物质残留，直接危害人体的健康。
不执行休药期：畜禽出栏前不执行休药期，导致药物残留严重超标，畜禽产品质量不合格，如抗菌促生长的喹乙醇预混剂，休药期是35天，养殖业主若不按规定执行休药期，就会导致畜禽体内的药物残留超标。
滥用药物：有些养殖场由于没有制订合理的免疫程序，未能及时有效地进行预防接种，导致畜禽疫病不断发生，投药就变成控制畜禽疫病的主要手段。而频繁用药、长期大剂量、多品种地服用兽药（滥用药物），甚至使用违禁药物（如人用头孢霉素、先锋霉素、螺旋霉素等），造成药物在畜禽体内大量残留。
有毒有害物质在饲料中残留：农药在饲料中的残留、霉菌毒素在饲料中的残留、重金属在饲料中的残留、工业“三废”在饲料中的残留，畜禽长期食用这些有毒有害和被污染的饲料，就会造成有毒有害物质在畜禽体内的残留。
以上这些都会造成畜禽产品的残留污染或随畜禽粪便、尿排出，污染水源、土壤，从而污染整个人类生存环境，进而通过人们摄食转移，富集到人体，影响人类健康。
为此我们要加强用药管理，限制药物使用量，杜绝滥用兽药和添加剂，禁止使用对人体有害的兽药和添加剂；规范各类药物添加剂和消毒剂的使用；严格
控制和剔除高残兽药，尽可能减少化学药物的添加和使用；要使用高效、低毒、广谱的消毒药物，少用或不用对环境易造成污染的消毒药物，将畜禽药残对环境的污染降到最低限度。
主题活动： 1、
采访几位村民，让他们谈一下在特种动物养殖的过程中使用激素类
和对动物催熟的看法并记录下来。
2、走进一个养殖场，请养殖户谈一下他们在养殖的过程中使用了什么样的激素类药物和防疫类药物及用量，并用自己学习的知识向他们提出合理化建议。
第八节 合理选择养殖场址 建设和谐新农村
近几年来，随着特种动物养殖的经济效益不断提高，很多人纷纷加入到养殖行列中，在自己取得最大收益的同时，同时也要考虑周边居民及周围环境的影响，因此如何选择养殖场址成为大家最为关心的焦点。主要要从以下几个方面考虑：
一、地形地势
养殖场应选择在地势较高、背风向阳、地面干燥、易于排水的地带。一般在坡地和丘陵地区的东南坡向，能避开冬季寒流侵袭 和强风吹袭的地方为宜。低洼地带，地面泥泞、湿度较大、排水 不利的地方不适合建场，因为这种环境容易使细菌和各种病原体 滋生繁殖，易造成特种动物生病，影响特种动物的健康和生长。风沙严重侵袭、高寒处等环境恶劣的地方不宜建场。 二．风向
场址的选择和场址的朝向要考虑当地的风向，风向直接关系 到棚舍的冬季防寒和夏季通风防暑问题。我国地处北半球，北方冬季寒冷，南方夏季炎热。因此，北方应着重注意圈舍的防寒问 题，由于北方冬季大多为寒冷的西北风，所以，圈舍的长轴朝向 西北，造成冬季西北风穿堂而过，给冬季保温带来困难。而南方夏季的东南风较多，所以应使棚舍的长轴对着东南以便在炎热的夏季获得更多的穿堂风。 三．交通便利
场址应选在交通方便的地方，以保证各种生产材料和饲料的 运输以及种兽的调出和运进，节约运输成本，但不能离运输主干 线太近。公路和铁路上传出的声音对动物是一种噪声污染，尤其在繁殖期，强烈的噪声干扰会严重影响繁殖。交通干线上各种车 辆、行人和牲畜流动量很大，各种病原体也较多，不利于狐场的 卫生防疫。因此，养殖场应距主干道500米左右。 四．水电充足
养殖场需要用水用电，因此必须要有水源和电源。特种动物的饮用、食盆水槽洗刷、饲料的浸泡冲洗等都需要大量的水资源。因此，养殖场必须有一个质好、