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疫情防期中学校开学食堂餐厅就餐制度方案 ..... 1 疫情防控应急演练方案 .................... 2
疫情防期中学校开学食堂餐厅就餐制度方案
为切实做好新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控工作，维 护学校师生生命安全，根据教育主管部门要求，切实做好我校 疫情防控期间复学复课工作，结合工作实际，特制订如下疫 情防控期间就餐安全管理方案：
-、成立后勤防疫工作专项检查小组。 组长：XXX副 组长：XXX
成员：XXX XXX XXX XXX 二、实行学生食堂分批就餐。
2020年春学期我校预计住校生250人，原有二楼餐厅餐桌 50桌，一楼增做餐厅，增加80张学桌作为餐桌，二楼增加 10张学桌作餐桌，同时可容纳140人单桌就餐。
初三年级约110人：食堂一楼60 A,二楼50人; 早饭时间为6:45 — 7: 00, 中饭时间为11： 15 —11: 35, 晚饭时间为18: 15 —18: 30,
初一、初二年级共约140 A：食堂一楼90人，二楼50
人；
早饭时间为7:05 — 7: 20 中饭时间为11:30—11: 50 晚饭时间为17:35—17: 50
学生就餐时，一分律面南而坐，独立就餐，不得共用餐 具，同时学生就餐过程严格执行领导陪餐制度，安排值
班领导 和班主任全程跟踪服务，学生进入食堂后到吃饭时再拿下口 罩，吃饭全过程中不得讲话。
三、强化食堂从业人员健康检测。
要求所有食堂从业人员必须持有效健康证上岗，检查小 组每天早中晚必须对他们进行体温检测，并做好健康状况的 检查及记载，严禁有疫区经历史、与疫区人员接触史以及发热、 咳嗽、身体异常的食堂从业人员从事食堂作业。
四、 督促食堂从业人员衣帽穿戴整齐上岗。
所有食堂从业人员必须全部穿工作服、佩戴好口罩和手 套，方可从事食堂作业，检查小组每天按时检查，并做好记 载。
五、 严守食堂餐具及公共场所消毒关。
学生在校期间，坚持每餐均对所有学生餐具进行热风消 毒；每天至少对食堂公共场所（含餐桌凳、地面、墙壁、门窗 等）消毒一次，检查小组每天按时检查，并做好记载。
六、 严控食材进出库关。
所有食材要保证按时供应，新鲜卫生。进库都必须要有
厂家合格证并且要在有效期内，杜绝无证、过期食材进库。
七、设立学生洗手处，配齐配足消毒用品。
所有学生饭前必须按照顺序到指定地点洗手，检查小组按时
在学生一日三餐前到学生洗手处进行监督检查。 XXXXXX学校
2020年XX月XX日
疫情防控应急演练方案
一、 演练目的
为全面提高我校传染病的应急反应能力，熟悉应急处置的具体流程，确保师生的身体健康与生命安全， 做好开学的应疫防范准备，保障学校教育教学工作的有序开展，
特举行本次演练。
二、 组织机构： 组长： 副组长：
成员：全体中层领导 分工与责任： 1、 统筹指挥组：职责：全校防疫演练指挥。 2、 入校管理组职责：教师与学生有序校外排队、测温、消毒入校。
3、 教室管理组：职责：负责复检、晨、午检。发现体温异常立即报告及突发应急处置。
4、 课间管理组：职责：负责学生有序分块课间入厕和阳光大课间活动，保持距离、不拥挤、不聚集。
5、 住宿餐饮组：职责：有序排队、测温错时进宿舍，保证宿舍内学生不聚集。就餐时有序排队，相隔 一米，单人单桌,面朝一方；
6o消毒通风组：职责：保证全校彻底消毒通风。 7、突发应急处置组：职责：发现体温异常立即进行隔离观察，联系校医初步诊断，并向疾控部门及上 级报告。
三、 时间及演练地点
时间：2020年3月12日上午9点 地点：学校
四、 演练内容：
师生入校晨（午）检、消毒流程。
学生入班复检、登记、消毒流程及出现疑似发热，在校医、主管领导的协助下应急处置流程。
阳光大课间，错时就餐、就寝流程演练。 五、 演练步骡: 1、 3月12日上午8点，所有参演人员校门口集中，强调参演意义、主要步骤，各部门职责，再次进行 重要环节的培训，各自就位，各司其职。
2、 9点，总指挥宣布演练开始。
3、 严把进校关，仅留一个入口，不同年级错峰进校，师生排队有距离有秩序地经过消毒地毯，经热成 像体温测试仪测试后无异常，双手消毒方可进入校园。
3、 学生入教室复检登记，若上课时出现疑似发热学生，要立即带出教室进入观察室，由校医进一步问 诊并及时与学生家长和就近医院取得联系，待学生就医离开后，立即对隔离室等场所消毒。
4、 课间，组织学生有序有距离进行体育锻炼，强身健体，提高免疫力。
5、 错时就餐、就寝及管理要求演练。 三、演练总结
演练结束，对演练进行研讨，查找不足，总结提升。