一个丰产的葡萄园灌水上应遵循以下几条原则
葡萄园的浇灌,要根据葡萄的生长发育阶段的生理特性、气候条件、土壤特性、栽培方式等来确定,但总体来说,一个丰产的葡萄园在灌水上应遵循以下几条原则:
春季出土上架后至萌芽前灌水
葡萄萌芽前是浇水的第一个关键时期。此次灌水能促进芽眼萌发整齐,萌发后新梢生长较快,为当年生长结果打下基础,通常把此次灌水称为催芽水。此次灌水要求一次灌透,如果在此期灌水次数过多会降低地温,不利萌芽及新梢生长。 注:北方春季干旱,葡萄长期处于潮湿土壤覆盖下,出土后,不立即浇水,易受干风影响,造成萌芽不好,甚至枝条抽干。 开花前灌水
一般在开花前5~7天进行,这次灌水叫花前水或催花水。这也是个关键的浇水期,可为葡萄开花坐果创造一个良好的水分条件,并能促进新梢的生长。 开花期控水
▲葡萄
花期
从初花期至末花期的10~15天时间内,葡萄园应停止供水,否则会因灌水引起大量落花落果,出现大小粒及严重减产。 浆果膨大期灌水
从开花后10天到果实着色前这段时间,果实迅速膨大,枝叶旺长,外界气温高,叶片蒸腾失水量大,植株需要消耗大量水分一般应隔10~15天灌水一次。只要地表下10厘米处土壤干燥就应考虑灌水,以促进幼果生长及膨大。 浆果着色期控水
从果实着色后至采收前应控制灌水。此期如果灌水过多或下雨过多,将影响果实的糖分积累、着色延迟或着色不良,降低品质风味,也会降低果实的贮藏性,某些品种还可能出现大量裂果或果。此期如土壤特别干旱可适当灌小水,忌灌大水。 浆果成熟期控水
一般情况下在灌溉或水分保持较好的地区,土壤水分是够用的。如若降雨量不足,土壤保水性差,或施肥大的情况下则需灌水。
浆果成熟期土壤水分适当,果粒发育好,产量高,含糖量也高。如水分大,浆果也能成熟好,但含糖量降低,香味减少,易裂果,不耐储运。
浆果成熟期是否浇水还得看树体的具体表现,主要看嫩梢的生长情况。判断方法:若嫩梢尖硬而弯曲为正常生长现象,不需要浇水;若嫩梢直立而柔软则为缺水表现,应立即灌水。 采收后灌水
由于采收前较长时间的控水,葡萄植株已感到缺水,因此在收后应立即灌一次水。此次灌水可与秋施基肥结合起来,因此又采后水或秋肥水。此次灌水可延迟叶片衰老、促进树体养分积累新稍及芽眼的充分成熟。
9月份是晚熟品种果实成熟期,为了提高果实采收后的贮藏性,要控制水分:水多时及时排水,干旱时在采前10~15天适当灌水,注意防裂果。另外,多雨地区为提高枝蔓质量,促进花芽分化,应注意排水、控水,以免枝蔓不能按时成熟。 秋冬期灌水
葡萄在冬剪后、埋土防寒前应灌一次透水,叫防寒水,可使壤和植株充分吸水,保证植株安全越冬。对于沙性大的土壤,严地区在埋土防寒以后当土壤已结冻时最好在防寒取土沟内再灌一水,叫封冻水,以防止根系侧冻,保证植株安全越冬。