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区分对象，因人而异，跟什么人说什么话。
1、引导者和客人的顺序，客人认识路时，领导和客人走在前面，不认识路时你要在左前方引导。
2、宴请客人时优先考虑的问题是什么？
便宴优先考虑的应该是菜肴的安排。要问对方不吃什么，有什么忌讳的，不同民族有不同的习惯，我们必须尊重民族习惯。
西方人有六不吃：1、不吃动物内脏；2、不吃动物的头和脚；3、不吃宠物，尤其是猫和狗；4、不能吃珍稀动物；5、不吃淡水鱼，淡水鱼有土腥味；6、不吃无磷无鳍的鱼、蛇、膳等。
除了民族禁忌之外，还要注意宗教禁忌，比如穆斯林禁忌动物的血。佛教禁忌荤腥，韭菜等。不同的对象要安排不同的内容，洋的要安排土的，土的要安排洋的。商务上讲叫“吃特色、吃文化、吃环境”。 （三）技巧性
1、如何问客人喝饮料？——要问封闭式的问题。 2、总经理和董事长在台上的标准位臵怎样排列？
三项基本原则：1、前排的人高于后排；2、中央高于两侧；3、左右的确定是有技巧的，左侧高于右侧，是官方活动和政务礼仪是这样的，是传统做法；涉外交往和商务交往是讲国际惯例的，国际惯例正好相反，右高左低。
3、商务礼仪在应用操作中的分寸和层次。商务礼仪的层次，有所为有所不为，有所为是高标准，是高端要求，比如着装的三色原则，说起来容易，其实做起来不是很容易，唇彩合指甲的颜色应是一致的，