loading《迷迭香栽培技术规程》 河南省地方标准编制说明
一、编制的目的和意义
迷迭香是双子叶植物纲、唇形科、迷迭香属植物灌木，迷迭香干叶入药具有发汗，健脾，安神，止痛的功效，同时也是烤制高品质肉品的主要调料。从迷迭香的花和叶中能提取具有优良抗氧化性的抗氧化剂和迷迭香精油。迷迭香抗氧化剂，现广泛用于医药、油炸食品及各类油脂的保鲜保质；而迷迭香精油则用于香料、空气清新剂、驱蚁剂以及杀菌、杀虫等日用化工业。综上所述，迷迭香集药用、香料提取和食用于一体，是药食兼用的植物，具有非常广阔的发展前景。
我省是迷迭香种植生产的重要基地之一，迷迭香原产于地中海地区，最早由洛阳和许昌地区的公司引种，早期由于市场需求少等原因，迷迭香种植面积一直较少，但自2017年以来，随着市场对迷迭香的需求，河南种植迷迭香的面积稳步增加，目前已突破10万亩，但由于缺乏规范化的管理标准遵循，造成迷迭香产品质量参差不齐。随着我国食品添加剂管理越来越严格，规范化生产已成为限制迷迭香发展的主要瓶颈。因此，加大迷迭香种植规范化生产技术的创新，是推动迷迭香产业发展的关键。
针对目前我省迷迭香生产中管理粗放、缺乏规范栽培技术遵循等突出问题，河南省农业科学院长垣分院食药同源植物研究团
队从2017年开展迷迭香栽培技术研究，通过播前准备、播种、田间管理、病虫害防治等技术，有效地提高了迷迭香的产量和品质。通过制定《迷迭香栽培技术规程》，为种植者提供标准遵循，对于迷迭香生产技术的规范化、迷迭香高产和稳产的保障及其种植推广和应用具有重要意义。
二、任务来源及编制原则和依据 （一）任务来源
2019年8月，河南省农业科学院长垣分院向河南省市场监督管理局提出制定《迷迭香栽培技术规程》立项申请，河南省农业农村厅组织专家对项目进行评审，通过项目专家评审，2019年12月23日，河南省市场监督管理局下发了《关于下达2019年河南省地方标准修订计划的通知》（豫市监标法〔2019〕309号），《迷迭香栽培技术规程》列入2019年河南省地方标准制定计划，立项编号：20193110087，归口单位为河南省农业农村厅。
（二）编制原则和依据
（1）规范性原则：本标准编制遵循国家现有的农业有关方针、政策和法规，严格按照GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》及《农业标准化管理方法》的要求进行编写。
（2）科学性原则：本标准采用的技术措施来源于实践和试验研究，并在生产中验证、完善，是大田生产和科研成果的有效统一。编制技术措施的相关量化指标严格按照国家有关标准。
（3）实用性原则：本标准以提高迷迭香产量和品质、农民增收和生态环保为目标，以试验调查为基础，以生产实践为依据，借鉴和参考现有成熟技术和生产经验，充分听取相关领域专家、基层农技人员和迷迭香种植大户的意见，并与河南省不同生态区的具体情况、生产技术条件紧密结合，使标准和生产实际协调统一，确保本标准在生产上切实可行。
三、编制过程 （一）前期研究工作
针对我省迷迭香栽培技术目前面临的问题，河南省农业科学院长垣分院2017年至2019年与禹州市孙思邈医药研究院有限公司合作，共同进行迷迭香优质新品种的选育工作，经过繁重的品种筛选，选育并申报了迷迭香新品种“禹迷迭香1号”，在新品种申报期间对迷迭香栽培生产技术开展了大量系统的研究。根据新品种大田试验结果并结合实践经验，形成了迷迭香生产技术集成并开始生产应用，采取边研究边示范推广的方法，在示范中对该套技术集成进行检验和完善，基本形成了成熟的迷迭香种植技术体系。2017年至2020年，迷迭香生产技术规程已经成熟，在禹州市火龙镇、文殊镇进行大面积种植示范，并取得了良好的示范效果。
（二）成立标准制定小组
为做好“迷迭香栽培技术规程”标准的制定工作，成立了标准起草工作小组，并多次召开标准研讨会议，确定了标准制定原